Неуважение к гостям или обнищание? Советский праздничный стол против нынешнего

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:35)

Цитата (БоRода61 @ 24.05.2020 - 19:34) А ещё на хрустальном салатнике, была гравировка:"Дорогому Константину Кузьмичу в день 50летия. От сотрудников. " И в приличных домах, на столе были салфетки из ткани, и шпроты, подавали в судочке, а не в банке на блюдечке. Хрусталя море было, сейчас в кладовке пылится.

Я слава Богу в годы наркоманства успел проколоть, пока еще его брали. А то бы сейчас сидел как дурак с целым шкапом этого хрусталя - и рука бы не поднималась выкинуть(все же родители потели, собирали) и... короче как чемодан без ручки
зы хотя один набор фужеров жалко. Очень необычные были - одновременно и богатые и элегантные. Сейчас бы из них моета писданул

Это сообщение отредактировал beliall - 24 мая 2020 г. в 17:58

Цитата (kazyava25 @ 24.05.2020 - 09:48)

У меня последние пять лет постоянно гости на Новый год. Это писец. Но я не заморачиваюсь - три салатика, нарезочка, горячее, икра, фрукты, алкоголь и газировка. Все. Ибо сначала наготовь, потом за всеми помой - не, не катит

То, что ты перечислила - и так овердофига ))))

ушло поколение тех бабушек,на плечах которых и выезжали эти ,, ломовые ,, столы
а сейчас просто всем похуй...да и дешевле и проще посидеть с друзьями в кабаке,чем готовить приличный стол

Это сообщение отредактировал stas1981 - 24 мая 2020 г. в 17:55

Цитата

Хрусталя море было, сейчас в кладовке пылится

Пару лет назад, другу похорошело и он штормовую хрустальную пепельницу, случайно со стола смахнул - в дребезги. Она килло под 3 была. Осколков совков 5-6 с горкой. Полная мусорка хрусталя. Жалко. А родительские конфетницы и винные бокалы уехали в гараж. Не практично.

Это сообщение отредактировал DmitryDmitry - 24 мая 2020 г. в 18:00

Цитата

Пайки выдавали майонезом и зеленым горошком перед праздниками.

В том-то и дело. В начале девяностых ещё пайки выдавали. А сейчас что выдают, кроме сладких обещаний? А они, как известно,на хлеб не мажутся.

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:17)

Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина.

Сейчас за это минимум штраф выпишут 10 000, а могут и статью политическую пришить если песни не понравятся

Цитата (Мезозой77 @ 24.05.2020 - 17:39)

Цитата (ReWarden @ 24.05.2020 - 17:25) Чего один раскладной стол для пиршества стоил!!!! Стоял и ждал своего часа У меня и сейчас такой стоит. Пару раз в год пользуемся. Остальное время как подставка под вазоны.

...

У меня кстати пропала привычка к этим мегастолам с тех пор как я почти перестал употреблять крепкий алкоголь. Ну странно сухое вино или вермут закусывать куриным котлетосом с пюрехой...

Цитата (DasKochet @ 24.05.2020 - 17:13)

Я слышал версию, будто традиция заставлять стол до отказа пошла от того, что в СССР проблема с продуктами была, и заставить стол было способом продемонстрировать свой достаток — во первых, ну и хорошенько вкусно поесть — во вторых.

С продуктами особо проблем не было - была проблема с разнообразием продуктов. При СССР я знал два вида салатов - оливье и винегрет. Сейчас на все праздники готовиться минимум 4ре(ну к примеру последний раз на 1е мая). Оливье, шуба, сырный и салат с маринованными шампиньонами.
Ну и хлебов разных на бутеры сейчас уйма - а тогда всего 2 вида было у нас +батон...

Цитата (ustasx @ 24.05.2020 - 17:50)

Я считаю, что если стол не ломится от угощений (на НГ или днюху), то значит, у хозяйки руки из жопы растут

А может, хозяйка ценит свое время и силы?) и тоже хочет наслаждаться праздником, а не ебашить у плиты, как проклятая?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DmitryDmitry @ 24.05.2020 - 17:55)

Цитата Хрусталя море было, сейчас в кладовке пылится Пару лет назад, другу похорошело и он штормовую хрустальную пепельницу, случайно со стола смахнул - в дребезги. Она килло под 3 была. Осколков совков 5-6 с горкой. Полная мусорка хрусталя. Жалко. А родительские конфетницы и винные бокалы уехали в гараж. Не практично.

А мы до сих пор ими пользуемся(салатницами) да блюдцами маленькими - в них желе для детей заливаем))))

Цитата

А что касается нынешних времен, то да, столы стали скромнее, гораздо скромнее. Но и интереснее. Мне это нравится: пусть будет пара блюд, но интересных и необычных, для меня это удовольствие гораздо большее, чем набивать живот привычным, знакомым. Мне интересны новые вкусы. Мне нравится то, что сейчас не принято алкоголь, чуть что, подавать ящиками. В конце концов, не напиваться народ собрался.

Незваная бабушка - хуже татарина.:)

Цитата (shikadama @ 24.05.2020 - 17:52)

То, что ты перечислила - и так овердофига ))))

Ну у меня меньше семи человек и не бывало( на семерых в самый раз.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

А как отмечали Первомай и 7Ноября!!! Утром в парадных колоннах под Красными флагами с гармошками, плечом к плечу с коллегами. Там же в колоннах чекушка пускалась по кругу для поднятия настроения, потом домой в гости к одним, потом к другим и так до вечера.

Мы стартовали на Первомай, с ул. Вельяминовская, от завода. На Электрозаводском мосту, от колонны, оставалась половина, на Бауманской уже, транспаранты на сифилипедных колёсах, катили только члены парткома, профсоюзные боссы, директорат, и вшитые. Фрезеровщиков в колонну не брали, ибо оне могли построить на станке ГЗФС ружье, между двумя перекурами, и зарядив его центровкой 3х10мм, могли и по Мавзолею шмальнуть.
Вот хули пролетариату не жилось? Сраный строгальщик, пьяный с рождения, 240 получал. А токарь -расточник, или координатный шлифовщик, если меньше 280 получали, то мастер, с еблом зелёным долго ходил, как Навальный.
Если кто шпалить сей пост собрался, то работал я на станке, который мог сверлить 0.1 мм, и растачивать резцом от 0.2 мм.

arariel

Цитата

С продуктами особо проблем не было - была проблема с разнообразием продуктов.

А ты в каком городе живёшь, а то у нас после олимпиады 80 пропало напрочь мясо и мясопродукты из магазинов

Цитата

А как отмечали Первомай и 7Ноября!!! Утром в парадных колоннах под Красными флагами с гармошками, плечом к плечу с коллегами. Там же в колоннах чекушка пускалась по кругу для поднятия настроения, потом домой в гости к одним, потом к другим и так до вечера. А вечером во дворе дома ставили столы и праздник продолжался уже с соседями часов до 9 вечера. Не помню чтобы переедали до рвоты, всего понемногу. И ни одного раза не было пьяных разборок, дебоша. Сплочённее и добрее были.

А свадьбы?! Столы на весь двор под навесом. Пацаны, местное ВИА (например Диллижанс) лабают на всю мощь. Два дня. Ах эта свадьба, свадьба пела и плясала.... ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

БоRода61
А теперь расскажи, что можно было себе позволить на 280 ру в месяц? И это при том, что средняя была примерно 160 рублей у мужчин и 90 у женщин

Цитата (БоRода61 @ 24.05.2020 - 18:14)

Цитата А как отмечали Первомай и 7Ноября!!! Утром в парадных колоннах под Красными флагами с гармошками, плечом к плечу с коллегами. Там же в колоннах чекушка пускалась по кругу для поднятия настроения, потом домой в гости к одним, потом к другим и так до вечера. Мы стартовали на Первомай, с ул. Вельяминовская, от завода. На Электрозаводском мосту, от колонны, оставалась половина, на Бауманской уже, транспаранты на сифилипедных колёсах, катили только члены парткома, профсоюзные боссы, директорат, и вшитые. Фрезеровщиков в колонну не брали, ибо оне могли построить на станке ГЗФС ружье, между двумя перекурами, и зарядив его центровкой 3х10мм, могли и по Мавзолею шмальнуть. Вот хули пролетариату не жилось? Сраный строгальщик, пьяный с рождения, 240 получал. А токарь -расточник, или координатный шлифовщик, если меньше 280 получали, то мастер, с еблом зелёным долго ходил, как Навальный. Если кто шпалить сей пост собрался, то работал я на станке, который мог сверлить 0.1 мм, и растачивать резцом от 0.2 мм.

Может потому что началась постиндустриальная эпоха ит ценность сраныого строгальщика (который на всю жизнь заточен под выполнение одной операции), заметно снизилась?

Цитата (хтоце @ 24.05.2020 - 18:19)

БоRода61 А теперь расскажи, что можно было себе позволить на 280 ру в месяц? И это при том, что средняя была примерно 160 рублей у мужчин и 90 у женщин

Сытые были. Одетые, обутые (правда, в тапки "урал-лапоть"). На Чёрное море ездили. Хуйня, так-то... Но тогда лучшее мало кто видел...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (sss555 @ 24.05.2020 - 17:22)

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:17) Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина. И бабок на лавочках нет

Бабки сейчас на фитнесах куролесят.
Стол и тогда, и сейчас был разный. Но в целом застолье всегда было поводом попировать, это ещё с каменного века:
удачливый охотник демонстрировал компетентность, влиятельный вождь показывал хлебосольство и заботу о единоплеменниках, гостям из других племён показывали свою состоятельность и обилие закромов, ну и поесть в компании всегда веселее, после совместной трапезы союзников прибавлялось, и врагов веселее колотить было.
С той поры и пошло праздновать за столом - чем шире, тем лучше.

Цитата (Garden @ 24.05.2020 - 17:22)

Во вторых, в совке были проблемы с полуфабрикатами ..все надо было готовить.

Ну хз, может у вас в совке так и было, но у нас в СССР были всякие кулинарии, гдеможно было взять полуфабрикаты.

Цитата

В совке не было такого количества кафе как в наше время

Да полно было и кафешек и чебуречные с пышечными присутствовали.

Некоторые даже сейчас работают, ассортимент только изменился, да качество упало.

Это сообщение отредактировал awolfman - 24 мая 2020 г. в 18:26

Тут в статье ТС передёргивает. Одно дело традиция застолий со зваными гостями, когда к их приходу реально готовятся. Совсем другое, это когда гость, как вышеупомянутая особа 80 лет, сваливается как снег на голову. Тут можно и картошкой отварной и солёными огурцами ограничиться. Ибо нехуй.

Цитата (arariel @ 24.05.2020 - 18:04)

Цитата (DasKochet @ 24.05.2020 - 17:13) Я слышал версию, будто традиция заставлять стол до отказа пошла от того, что в СССР проблема с продуктами была, и заставить стол было способом продемонстрировать свой достаток — во первых, ну и хорошенько вкусно поесть — во вторых. С продуктами особо проблем не было - была проблема с разнообразием продуктов. При СССР я знал два вида салатов - оливье и винегрет. Сейчас на все праздники готовиться минимум 4ре(ну к примеру последний раз на 1е мая). Оливье, шуба, сырный и салат с маринованными шампиньонами. Ну и хлебов разных на бутеры сейчас уйма - а тогда всего 2 вида было у нас +батон...

У нас шуба уже тогда в стандарт на праздник входила, но тут уж у кого как. С разнообразием да, были проблемы.Сейчас их нет, зато проблемы с ценой и качеством

Да, обнищал народ. Не столько материально, сколько душой обнищал.