Гусь жесткое мясо, лучше утка в духовом шкафу с квашеной капустой, только в зависимости от крепости маринада, если не очень забористый, то и промывать не надо-это пища богов
нихрена подобного. нормально приготовленный гусь не жесткий. совсем. ну и сам гусь тоже должен быть не старик переросток. мес назад готовили, во рту таял. и жира литр топленого еще в банке осталось.
нихрена подобного. нормально приготовленный гусь не жесткий. совсем. ну и сам гусь тоже должен быть не старик переросток. мес назад готовили, во рту таял. и жира литр топленого еще в банке осталось.
Паспортные данные гуся я не запрашивала, готовила строго по рецепту с гаммовками
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ммммм, индейка... Не так давно открыл для себя это мясо, теперь мне никакой свинины не надо, а уж кур тем более, ем индюшатину. Говяжьи стейки - исключение, от них невозможно отказаться.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Шею телячью килограмм на 5 привезут, вот ее и буду оставлять дышать, мариновать, запекать в духовке. А еблом традиционно в морской салат упаду.
Ну и так закуски разные гребешок в беконе, язык телячий, холодец, куда же без него. Легкий салат в стиле цезаря/греческого.
Это сообщение отредактировал Еслибзнал - 13 дек 2023 в 03:29
да откуда ж взяться этому настроению жил бы один ваще бы болт поклал т.к. с семьей придется что то замарачиваться
сделаю шашлык в электронной шашлычнице (такой себе шашлык, но все же), пару салатов, себе беленькой, бабе шампанского.
накачу 3-4 рюмочки и часа в 2 на боковую.
идиотский праздник обжираловки, везде километровые очереди, телегами все берут как будто у каждого задача весь подьезд накормить, еще и растянули на неделю, раньше с 1 по 3 отдыхали и всем хватало, по гостям шляться не хочу, к себе кого то звать аналогично.
буду все 8 дней пересматривать фильмы гайдая
Это сообщение отредактировал ливендрон - 13 дек 2023 в 03:46
Немного буков накидаю. Дома идёт нехилый ремонт, можно смело заявить что капитальный. Так вот: решил на стадии окончания укладки ламината с братом устроить небольшой пир(брат сильно в ремонте помогает), заказал ингредиенты для беша(бешбармака). А вот хрен тут плавал, мои расчёты по поводу окончания очередной стадии ремонта оказались неверными. Так что беш будет на НГ. Мммм... вкуснотища, очень хочу вкусить это божественное блюдо, аж мочи нет. Но приходится держать себя в руках.
ты родилась в своей сардинии, али просто память отшибло, как оно бывает?
Оно у всех по разному бывает. Сейчас народ одумался и перестал в своей массе обжираться на этот праздник. Зачем. Пожалейте сердце и не растите пузо
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так запекать нужно не белую утку, а индоутку (шипуна), у неё мясо темное, как у гуся и она не такая жирная, как белая. И вкусная😋
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Гусь жесткое мясо, лучше утка в духовом шкафу с квашеной капустой, только в зависимости от крепости маринада, если не очень забористый, то и промывать не надо-это пища богов
нихрена подобного. нормально приготовленный гусь не жесткий. совсем. ну и сам гусь тоже должен быть не старик переросток. мес назад готовили, во рту таял. и жира литр топленого еще в банке осталось.
Абсолютно согласен.Не надо брать дедушку стада за восемь кило.А молодой хороший гусь с тыблоками-чуть жестковат,но в меру.И жир пригодится!
Авторитетно заявляю: мордой лучше в квашеную капусту падать. Отличнейшая маска получается!
А по теме - оливье будет обязательно, а из горячего скорее всего окорок запеку - его потом и холодным доесть ништяк.
Впрочем доча грозится приехать - если будет, возможно от неё какие-то предложения по столу последуют.
Я рульку планирую забацать.И гуся.Оливье само собой.Позрен,что не особо то и сьем-друзья помогут.Ну и все-таки атмосфера праздника. Только вот за ногами в область сгонять придется.То,что в маркетах-и на холодец так себе.
К нам несколько лет назад приезжали гости. Основное блюдо предложили они - гусь. Готовить его мы не умели, готовкой занималась гостья, которая где-то там охрененно готовит, да ещё и в ресторане на кухне работает. Ну что я вам скажу... Хуета какая-то получилась... Может гусь не пошёл, может повар- гавно, но мы сварили просто себе пельмени, а гости жрали своего гуся. Обиделись на нас тогда, но я лицемерить не люблю и честно ответил им всё про их умения, навыки и творчество
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com