Тихий террор в ресторанах

Цитата (Alchmist @ 13.10.2017 - 12:30)

да пошли вы нахуй! впаривают жрачку с накруткой в 100500% и не хотят за это отсасывать клиенту!

Да, согласен, себестоимость того же кофе в ресторане, который продается за 200р/чашка от силы рублей 10-15.
Но есть одно но. Кроме продуктов надо оплатить
а)аренду в хорошем месте, вы же не поедете в ебеня, а захотите попить его в красивом месте.
б)интерьер (ну не пластиковой же вагонкой отделывать стены)
в)мебель (опять таки вы сидите на на пластиковом стуле с оптовки)
г)посуду (пить из красивой чашки приятнее)
д)работу многочисленного, даже невидимого персонала, тех, кто разработал меню, концепцию заведения, дизайн и прочее-прочее, что отличает ресторан от хачевской забегаловки.
е)в конце концов, вы платите больше за эмоции.

Лично я особо не хочу платить за это, я хочу платить только за кухню. Поэтому хожу в места, где все не так гламурно, но вкусно. Это мое мнение, никому не навязываю.

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)

Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли?

Просьба обосновать свои слова, я так понимаю останется без ответа?
Мда, что мне нравилось в 90-х, так это то, что ты должен был ответить за свои слова, если считаешь себя мужиком.

Если человек говно - то он говно всегда и везде. А в сфере обслуживания это просто ярче видно.

Знаю по себе.ресторанный бизнес сплошной геморой. плюс всякие проверяющие органы. Наркота которая умудряется колоться в туалете и просто откровенное быдло

А мне один раз попался кусок стекла в блюде. В очень приличном ресторане. Мы были с семьей и ребенком. Я без скандала указал на это официанту, ничего не требовал, просто попросил обратить на это внимание.
В качестве комплемента нам принесли чудный десерт. Может просто нужно быть воспитанным и все у вас будет получаться?
В это ресторан потом ходили много раз. Немного дороговато там, но очень вкусно. Рекламировать не буду.

Цитата (Jus @ 13.10.2017 - 09:04)

Публика взяла рестораны «в заложники» и наслаждается этим. Рестораторы стиснули зубы и терпят. Надолго ли их хватит? В ресторане на бульварах сидят две дамы, едят, пьют, судачат, смеются. Одна из них обращается к мужчинам за соседним столиком, просит угостить ее с подругой шампанским. Сосед оценивает ее взглядом и сообщает, что девушка не в его вкусе, так что вряд ли он раскошелится. Отвергнутая, не моргнув глазом, бросает в него свой бокал, но промахивается и попадает в соседний стол. Осколки рикошетят на окружающих. Немая сцена. Пока люди пытаются понять, что произошло, подруги быстро расплачиваются и благоразумно ретируются. Хамы, эмоционально неуравновешенные и, самое главное, уверенные в своей безнаказанности посетители ресторанов множатся как грибы. Сергей Ерошенко, шеф-повар и владелец ресторана «Честная кухня», рассказывает: «Сейчас мы не разрешаем приносить свои торты: в мае у нас была свадьба, и ее организаторы привезли свой торт. А через два дня заявили, что отравились у нас на банкете, и потребовали компенсации. Другие пришли к нам с детьми и потребовали, чтобы персонал развлекал их. Совершенно нормальным считают, что анимацией детей должен заниматься ресторан. А про снять пальто в ресторане с открытой кухней я вообще молчу. Ответ один: “Я не хочу!”».

будет ныть то..херово? закрой бизнес и пиздуй слесарить.

надо было после обнаружения факта наматывания волос на котлеты, вызвать полицию, объяснив тем, что нам надо подтвердить факт и взыскать штраф с производителя котлет (типа заказываем). а после этого можно очень серьезно наказать, за попытку шантажа. ну или в крайнем случае создать правовой прецедент.

Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:15)

Цитата (БоRода61 @ 13.10.2017 - 09:10) Мда. Раньше в пельменной так не повыёбываешься! Пельменные! Где они!! Там хоть пельмени были, а в пельменях мясо. С соком!!!

В Питере есть еще аутентичные пельменные с домашними пельменями. Яндекс.карты -> пельменные. Где-то 100-150р порция. С магазинными замороженными не сравнить конечно. )

всё это называется ,, издержки бизнеса,,
хуле писать об этом ???
это как держать бордель,и обижаться что у всех в телефонах ты записан как сутенёр

Цитата

Советское клише «клиент всегда прав» на фоне размытых этических норм и отсутствия юридических дает повод для гастробеспредела.

Это как раз не СОВЕТСКОЕ клише, а фраза которая пришла к нам с запада вместе с капитализмом!

В советском ресторане хуй повыебываешься!

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 12:16)

Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли?

Шта? Такой рентабельности нет даже у поп-корна.

Цитата (Garik499 @ 13.10.2017 - 14:29)

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16) Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли? Ерунду не неси, ресторанный бизнес нельзя назвать "сильноприбыльным". Геморрой тот еще

да ладно. Просто нет оборота - потому что цены у потолка. В советское время была сеть столовых, а рестораны и кафе - типа шик, с задранными ценниками. Совка нет, столовок нет, шика тоже не особо, зато цены на крутоны "элитные". В мелких забегаловках часто можно поесть сытнее и дешевле и вкуснее в разы. А раз уж именуетесь "рестораторами" так будьте готовы терпеть самое настоящее быдло, которое нахапав денег шикует швыряясь бокалами. У публики с пухлыми кошельками не менее пухлые понты.

Цитата (Travis @ 13.10.2017 - 10:08)

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16) Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли? Сказал человек, к ресторанному бизнесу не имеющий никакого отношения. Или может поделитесь ссылкой на достоверные источники информации?

я вообще не понимаю, как они могут выживать? не в Москве. скажу за Смоленск. ту в провинции погулять можно неплохо. за что в Москве тебе подадут пиво и колбаску - тут можно целую пиццу стрескать. не думаю, что прибыль в 1000% берут. дай бог на самоокупаемость выходят.

Цитата (LooksoR77 @ 13.10.2017 - 15:57)

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 12:16) Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли? Шта? Такой рентабельности нет даже у поп-корна.

Есть у кальяна - если забить альфакером, то себестоимость вместе с углем, работой кальянщика и т.д. примерно 50 рублей. Цена за кальян начинается от 500 - вот тебе и 1000%.

Цитата (dynkan @ 13.10.2017 - 09:21)

Ем дома, и вкуснее и дешевле, и тараканов в тарелке не найду. Рестораторов не жалко, не нравиться,идите на завод работать, там народ не такой ушлый

а мне нравится ходить в рестораны иногда,
если все пойдут на заводы, кто меня будет кормить? Вы?
или Вы пишите с завода? в перерывах между плавками металла?

Вспомнилась ситуация 10-летней давности, когда еще не были так распространены соцсети, инстаграм и прочее. Так вот как-то в обед зашли мы с подружкой в пивной ресторан "Тинькофф" в Сочи. Заказали пиццу и в лучших традициях жанра на последнем куске пиццы обнаружился таракан, который судя по всему готовился прямо вместе с пиццей. Так вот перед нами даже не извинились! Обычным голосом официант сообщил, что мы если не хотим (если НЕ хотим, Карл!) можем не платить за пиццу! Поэтому к рестораторам у меня двоякое отношение: с одной стороны гастротеррористы - зло, но ведь и рестораторы далеко не святые люди

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)

Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли?

Откуда там 1000%?
Аренда, налоги, зарплаты, амортизация, моющие средства всякие, счета за воду, электричество и каналью. Плюс всякие дополнительные поборы.
Сто грамм шашлыка ради такой прибыли должны стоить тысяч шесть.

Цитата (denevil @ 13.10.2017 - 16:04)

Цитата (Travis @ 13.10.2017 - 10:08) Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16) Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли? Сказал человек, к ресторанному бизнесу не имеющий никакого отношения. Или может поделитесь ссылкой на достоверные источники информации? я вообще не понимаю, как они могут выживать? не в Москве. скажу за Смоленск. ту в провинции погулять можно неплохо. за что в Москве тебе подадут пиво и колбаску - тут можно целую пиццу стрескать. не думаю, что прибыль в 1000% берут. дай бог на самоокупаемость выходят.

Не имеет смысла спорить и пиздаболами. Они только пиздят, а когда попросишь их аргументировать свои слова, не отвечают на обращение. Пиздаболы, что с них взять. Говно, а не мужики.

Цитата (Sadeid @ 13.10.2017 - 10:38)

Рестораны. Без всяких хейтеров по Москве ходишь и поесть негде. Одни суси, роллы, мидии, рис в соплях, свинина с вареньем и прочее дерьмо для высшего общества. В Питере на каждой улице столовая, в Минске вообще еда как в детстве, а в Москве хоть с охраной, хоть без - еды нет. 2-3 сети на всю столицу где можно нормальный кусок мяса заказать и гречку без варенья, да и те ни рыба, ни мясо.

В Москве никогда готовить не умели. Без обид, личное мнение кубаноида.

А потому что "царьковость" в почете.
В любом ресторане Франции, Швейцарии, Австрии такие посетители бы летели с порога как сраные веники, и хуй их бы кто обслужил как минимум. Либо выполняешь правила, либо идешь нахуй. И не бояться потерять "клиента", бояться потерять Лицо!

Каких еще террористов? Мошенников, может быть, а запугивают кого? Угрожают чьей то пище?

Цитата (Фрэнсис @ 13.10.2017 - 09:22)

Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16) Сразу захотелось рестораторов погладить по головке. А ничего что у них 1000% прибыли? Это не значит, что нужно заниматься потребительским терроризмом.

Все зарабатывают как только могут и ищут выгоду везде. В том числе, вот такими методами, типа пива несовершеннолетнему. Ну так у нас капитализм.

Цитата (Жидомасон @ 13.10.2017 - 16:22)

Цитата (Sadeid @ 13.10.2017 - 10:38) Рестораны. Без всяких хейтеров по Москве ходишь и поесть негде. Одни суси, роллы, мидии, рис в соплях, свинина с вареньем и прочее дерьмо для высшего общества. В Питере на каждой улице столовая, в Минске вообще еда как в детстве, а в Москве хоть с охраной, хоть без - еды нет. 2-3 сети на всю столицу где можно нормальный кусок мяса заказать и гречку без варенья, да и те ни рыба, ни мясо. В Москве никогда готовить не умели. Без обид, личное мнение кубаноида.

Вот так дал!
Так их ещё не причёсывали

Мне стекло попалось в пирожном
Я вежливо спокойно сказал официанту. Даже не требовал ничего, просто "Смотрите - стекло. "

Какая-то содомия началась, прибежал менеджер, заменили пирожное, хотя я не просил, как-то аппетит пропал. Начали прожигать меня взглядами, намекать типа может я сам...
А мне весь это хоровод не нужен был, просто предупредил что них такая беда, кто-нибудь порежется.

Цитата (dynkan @ 13.10.2017 - 09:21)

Ем дома, и вкуснее и дешевле, и тараканов в тарелке не найду. Рестораторов не жалко, не нравиться,идите на завод работать, там народ не такой ушлый

Как вы заебали, своим не нравиться, идите..Даже обсуждать не хочется степень твоей тупости.