В общем случилось такое дело в перед Рождеством. Выехали мы за город к родителям, друга прихватил. А заодно и ту самую консерву, которую перед Новым Годом у душевного товарища Heliolater'а приобрёл за душевный вклад в его печень. Итак - шведский деликатес. К сожалению друг видео дефлорации банки снять не смог по причине брезгливости, а я своими руками не хотел портить дорогую технику. Фотки потом будут три штуки. Открывалку отмыли с трудом) Самое страшное оказалось действительно вскрытие пациента. Вас когда-нибудь закидывали в вагон с основательно протухшим луком, который после слегка обжарили и дали ещё хорошенько протухнуть? На всякий случай закинули яиц, чтоб забористей пробрало. От места казни банки я рванул после первого пшика с могучими рвотными позывами. Ладно, сходил дёрнул пятьдесят, и спустя минут двадцать банку открыл до конца. Есть не решился никто, даже подходить никто не решался. Банку оставили на морозе -14 часа на четыре (эта сволочь даже не замёрзла, и ни один кошак, коих в округе дофига не подошёл. Видимо валились на подходе уползали за забор умирать гордо). С мороза сие говно сей деликатес мы смогли внести даже в дом. На удивление остался запах просто слегка несвежей солёной селёдки. На дегустацию решились я, сестра и (просто не ожидал) мама. Друг отказался наотрез, как и племяха. Соорудили бутер из лаваша, сметанки, лучка и картохи. Эта тухлятина реально солёная и в бутерброде вполне себе идёт. Пока все живы, дезинфекцию правда залили, банку оставили на морозе. Не прикапывали. Если кошаки сожрут, то и хер с ней! )))
вагон с основательно протухшим луком, который после слегка обжарили и дали ещё хорошенько протухнуть? На всякий случай закинули яиц, вагон с основательно протухшим луком, который после слегка обжарили и дали ещё хорошенько протухнуть? На всякий случай закинули яиц - вы там по ходу не по 50 а по 500 дернули
Сюрстрёмминг (швед. Surströmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь.
Технология приготовления Очищенная сельдь засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения. Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород. Затем сельдь помещается в консервные банки для дальнейшего брожения.
пытались меня как то этой шляпой накормить, я как нюхнул аж протрезвел, не оценил я , короче, этот деликатес з.ы. копальхем пробовать даже не вздумай, на самом деле, даже не пытайся, вообще никак, помрешь и поминай как звали
Это сообщение отредактировал evg489 - 7 янв 2016 в 03:46
Что такое кивак не знаю, а от копальхема он ласты склеит, причем мучительно. Добрый ты.
Цитата
Кивиак (kiviak) — праздничное[19] блюдо: в шкуру тюленя помещают около 400 чистиков, выпускают из шкуры воздух, запечатывают её салом и помещают в землю под пресс (камень) на 3—18 месяцев[20]. Ферментированную птицу достают, снимают перья (иногда с кожей) и употребляют мясо в пищу.
Что такое кивак не знаю, а от копальхема он ласты склеит, причем мучительно. Добрый ты.
Старинная исландская еда известная как Кивак состоит из ферментированных (по сути, разложившихся) трупов небольших морских птиц – кайры и чайки. Птиц ловят сетками и зашивают в выдержанные тюленьи шкуры, прежде чем закопать в землю на срок до трех лет. Птицы медленно маринуются в тюленьем жире в холодной арктической тундре. В результате еда, когда её наконец выкапывают, не только выглядит несколько отталкивающе, но может быть смертельно опасна из-за вероятности ботулизма.
Домой принесли ага. Потом селёдочка со сметанкой. Щикарно. На брудершафт срали в один толчок или пофиг уже было где срать ?
Это сообщение отредактировал Steuermann88 - 7 янв 2016 в 03:54
Домой принесли ага. Потом селёдочка со сметанкой. Щикарно. На брудершафт срали в один толчок или пофиг уже было где срать ?
Не, на морозце выдержали "шедевр" северной кухни и можно было кусочек в дом внести. Когда разделывал - воняло конечно, но не критично. Залили православной, все живы-здоровы. Нонуегонафиг ещё раз))))
Вы еще НАТТО попробуйте. Раз уж разговор пошел о ферментированных продуктах.
Цитата
В прошлом натто готовили, оборачивая пропаренные соевые бобы рисовой соломой. Упакованные в солому бобы помещали либо под очаг, либо в другое тёплое место в доме, например, в котацу, и выдерживали примерно сутки. За это время содержащаяся в рисовой соломе сенная палочка размножалась, превращая бобы в натто.
Домой принесли ага. Потом селёдочка со сметанкой. Щикарно. На брудершафт срали в один толчок или пофиг уже было где срать ?
Не, на морозце выдержали "шедевр" северной кухни и можно было кусочек в дом внести. Когда разделывал - воняло конечно, но не критично. Залили православной, все живы-здоровы. Нонуегонафиг ещё раз))))
Недавно ведь была тема про эти харчи. Там ещё попалась занятная видюшка, как некие граждане, пендостанской наружности открывают такие консервы и реактивно блюют!... Во! Нашёл!
Так ведь эта химическая бомба формально не считается тухлой рыбой. Она ферментированная. Можно есть без вреда для здоровья. Шведы даже молоком запивают, но мы для страховки водовкой залили. Мы же не шведы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com