Из истории деревенских сортиров

Стартовала беседа в комментариях вот к этому обсуждению картины, изображающей прибытие в село городской дамы на должность местного учителя. Инициирующая цитата:

"...бытовые и гигиенические условия деревенской жизни для всякого выходца из среднего класса, у которого не было дома барского типа и прислуги, казались ужасными. Огромные сложности с мытьем, необходимость прилюдно справлять нужду на огороде (а вы думали, что у крестьян тогда были туалеты?) — все это ежедневно напоминало бедной учительнице, что ее жизнь по существу является каторгой"

Народ не пропустил мимо этот нюанс, далее диалоги в камментах:

- Почему на огороде?
Туалетов типа "сортир" тоже не было?

- Летом на огороде, зимой в хлеву. Никаких туалетов типа "будка с дыркой в полу на огороде" не было, они стали появляться только в хрущевскую эпоху. Люди крестьянской культуры не стеснялись отправлять естественные надобности друг при друге, приблизительно как современные афганцы Горожане уже стеснялись
На текстильных фабриках еще в 1890–е встречались общие туалеты для обоих полов (разумеется, без кабинок), никому не приходило в голову, что рабочие/работницы могут чего–то стесняться. Потом постепенно пришло

- Так огород или хлев семьей загадить за неделю можно. Они потом как-нибудь убирались?

- Вы и вправду не слышали о старинном скилле дидов - сходить на огород с лопатой, чтобы прикопать продукты жизнедеятельности? В хлеву же свиньи/овцы/коровы. На их фоне человеческие какашки — мелочь. А как Вы полагаете, сколько за зиму в хлеву успевает нагадить корова?
К весне в вышеупомянутом хлеву слой соломы, который прикрывают то, что корова нагадала за зиму, это примерно 20 сантиметров. Причем плотность данного состава напоминает дёрн, ибо корова по всему этому ходит и утаптывает всей своей массой

- Блин, Вы меня этим замечанием просто убили. Т.е. сортиры (в нашем понимании) появились после второй мировой войны? Простите, но верится с трудом

- Я у Довлатова впервые про это прочитал: немцы в оккупации в наших деревнях первым делом на постое строили сортиры. Подумал, что ерунда и либеральная чернуха. Стал спрашивать у тёщи, которая уже сознательным ребёнком была в войну ( без оккупации и немцев, в Подмосковье). Ерохов совершенно прав, какой бы дикостью это не казалось. Дети ходили в "кустики", а взрослые в хлев со скотиной

- Так я Вам даже больше скажу, есть места на Земле, вот хоть на Житомирщине, так там в сёлах и сегодня во многих домах туалетов нет, а ходют по большому и по малому за сарай, на огород. Откуда знаю?? так дал Бог родственников из оттудова, был у них в гостях, испытал культурный шок, истинно вам говорю

- Дело ещё и в том, что туалет в доме считался за дикое бескультурие. Говно в доме разводить, с ума сошли, что ли?

- Когда в 1993 (а не в 1897) году купили дом на границе Калужской и Тульской областей, с удивлением обнаружили, что в деревне на 25–30 дворов сортиров ни у кого нет — и по словам местных, отродясь не было. Мол, неловко на огороде — так бурьян за огородами на что?

via