Так получилось, что на даче живём в одном доме, а готовим в другом, старом. И это не очень удобно. прикинул тут: место есть, если убрать аэрогриль и расчистить столешницу, то вполне можно поставить плитку и разместить минимальный набор посуды. Так, завтрак- ужин приготовить, кофе сварить, ну и что по мелочи. О кастрюле борща речи не идёт, для этого есть старая кухня. Обычная электроплитка- вчерашний день, значит, либо индукционная, либо инфракрасная.
Не юзал ни ту, ни другую, почитал проплаченные умные статейки, посмотрел пару видосиков... и не знаю, что выбрать.
Индукционная: всегда холодная, абсолютно безопасная, греет быстро, но требует специальной посуды. Прошёлся с магнитиком, перепробовал все кастрюли- сковородки что есть на даче- нифига. Значит- надо будет покупать всё новое.
Инфракрасная: ну, как я понял, греет постоянно, горячая, как обычная плитка, посуда подходит любая.
По деньгам: инфракрасная дороже, но не критично. Что насторожило: поверхность из стеклокерамики, пишут, если капнули воды на горячую, может просто треснуть. Что странно и как- то обидно. И вообще, как эта самая стеклокерамика ведёт себя на предмет царапин и потёртостей?
Вот как- то так. Просветите неразумного, кто в теме.
В любом случае тяни отдельный кабель от щитка на неё. В ту же розетку, что и микроволновка или стиралка - ни-ни!
Это сообщение отредактировал UFAstaroreg - 3 ноя. 2024 г. в 23:51
На даче поставил самую убогую двойную индукционку. Так работает не хуже газа в квартире. И скорость, и регулировка… да вообще вопросов нет.
Но естественно кастрюли и сковородки с дном потолще. И чтоб дно магнитилось. Но это щас тоже несложно в покупке и не сказать, что дорого.
Это сообщение отредактировал Свояк - 3 ноя. 2024 г. в 23:59
Если привыкли готовить на газовой плите, то переход на перечисленные плиты потребуют пересмотреть привычные навыки готовки - я исплевался весь на них готовить!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ХЗ, у меня так сложилось, что я всегда при газе был. Другого представить не могу. Только открытый огонь. Это не совет и не критика. Просто поделился. Я в курсе, что у нас далеко не у всех есть газ. Пол Сибири без газа, ну и высотки и вообще.
descent52, вот-вот Это сообщение отредактировал samnesvoy - 3 ноя. 2024 г. в 23:55
Индукция. Экономно в плане энергии, нагревается быстро, снижает температуру быстро, поверхность легко числится, потому что не нагревается сильно, и не горит на ней ничего.
Если привыкли готовить на газовой плите, то переход на перечисленные плиты потребуют пересмотреть привычные навыки готовки - я исплевался весь на них готовить!!!
как эта самая стеклокерамика ведёт себя на предмет царапин и потёртостей?
Если наждачной бумагой не скоблить, то норм. Специальная посуда для индукционной плиты обязательна! Особенно сковороды. Причём дешёвые с тонкой полоской железа -- это херня. Будет греться маленький пятачок в середине. Нужно дно массивное. Но старые чугунные заходят на ура.
Если привыкли готовить на газовой плите, то переход на перечисленные плиты потребуют пересмотреть привычные навыки готовки - я исплевался весь на них готовить!!!
Не в случае с индукцией. На ней снизить температуру конфорок так же быстро, как и на газовой. Других отличий в плане готовки нет, а ухаживать за плитой намного легче.
Если привыкли готовить на газовой плите, то переход на перечисленные плиты потребуют пересмотреть привычные навыки готовки - я исплевался весь на них готовить!!!
Ну, там не кулинарные изыски, простое, пардон, хрючево. Яишница, пельмени, сосиски и т.п.
ХЗ, у меня так сложилось, что я всегда при газе был. Другого представить не могу. Только открытый огонь. Это не совет и не критика. Просто поделился. Я в курсе, что у нас далеко не у всех есть газ. Пол Сибири без газа, ну и высотки и вообще.
descent52, вот-вот
А у тебя разве кто-то спрашивал при газе ты был или нет?
На индукции не всякая посуда работает. Это минус. Некоторые покупают специальные блины, на которую ставят обычную посуду, так вот, эти блины убивают всё преимущество индукционки. А преимущество у идукции одно - греется только посуда, теплопотери только от посуды, а у обычной плиты теплопотери как от посуды, так и от диска электроплиты.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com