В муке есть такая фича называется клейковина, чем еë больше тем вкуснее хлеб. В последнее время этой клейковины в муке очень мало, это свойственно для фуражного зёрна. Отсуда делаем вывод, вся мука не соответствует потребительским качествам.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нет конечно, но тем, кто может это определить, платят взятки и они отворачивались довольные. Теперь производители купили тех, кто утверждает ГОСТЫ, и какая то часть проверящих будет жить на зарплату!)) Шучу-шучу, не будет конечно. Я к чему. Такие изменения вводят ввиду острой необходимости, если есть дефицит хлеба, в качестве альтернативы вводу талонов на хлеб, сейчас такой необходимости нет, более того, есть возможность повысить качество хлеба и ужесточить ГОСТ, улучшив тем самым качество продуктов на полках магазинов. В нормальном государстве антикоррупционные структуры уже занимались бы этим вопросом, но это только в нормальном государстве!)))
из функциональных классов «вещество для обработки муки», антиокислитель и ряд ферментных препаратов.»
Назад в будущее, кору и лебеду добавлять в хлеб. Я и так хлеб почти уже не ем, не потому-что на диете, а дерьмо сплошное. Да и те же элементарно макароны макфа взять всем известные, раньше были нормальные, сейчас в душу не загнать. Все курвится, снижается качество, только цены растут
"Не далее как в феврале министерство изобилия обещало... что в 1984 году норму выдачи шоколада не уменьшат. На самом деле... в конце нынешней недели норму собирались уменьшить с 30 до 20 граммов."
Нормальный хлеб можно купить только в частных пекарнях, которые болеют за свою репутацию в условиях конкуренции. В сетевых магазинах хлеб говно, исключение только если пекут, и все равно, на следующий день его есть невозможно
Село Верхний Карачан. Полтора года назад закрылась пекарня, гле пекли просто обалденный хлеб. Багеты, батоны, несколько видов хлеба, булочки, пирожки... Хлеб стоил рублей 45. Тяжелый, вкусный... Мало зорошо испечь, болея за свое дело, нужно еще и продать в условиях идиотского рынка. Все, как наркоманы, ползут в пятерку с магнитом - к их безвкусному хлебу и порошку с водой вместо молока. К слову - три литра цельного свежего молока из-под коровы, еще теплого, у нас стоят 180 рублей. Выливают поросятам - все ползут за Красной и Моей ценами по 70 рублей. Хер пойми, что происходит...
Просто в вашем селе не умеют или не могут торговать, поэтому народ и не покупает.
Также в документе прописано, что кроме пшеничной хлебопекарской муки, дрожжей, воды и сахара при выпечке этого продукта можно использовать пищевую добавку из функциональных классов «вещество для обработки муки», антиокислитель и ряд ферментных препаратов.»
с пальмой теперь будет элитный хлеб для богатых, для остальных из глубокой переработки нефти
Цитата (Неорк @ 3.03.2026 - 16:41)
Назад в будущее, кору и лебеду добавлять в хлеб.
это же био, там цена будет за 1000 рублей.
Это сообщение отредактировал kurtosis - 3 мар 2026 в 10:49
"Не далее как в феврале министерство изобилия обещало... что в 1984 году норму выдачи шоколада не уменьшат. На самом деле... в конце нынешней недели норму собирались уменьшить с 30 до 20 граммов."
Лайк. Это уже не утопия, а настольная книга нашей действительности.
Просто не ем хлеб, вообще стараюсь избегать всего мучного и особо не тянет
И рыбу не ем, и мясо и картошку и в отпуск отдыхать не езжу никуда, вообще думаю работать за спасибо, зачем мне деньги если я их не трачу. :)
Хлеб можно печь самому, из подорожника собранного около дома, отдыхать в ванной, лампочку поярче купил и сиди себе в воде в солнцезащитных очках, удобно, даже душ можно принять без санаторно-курортной карты
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
тут приговор хлебопечке уже обжалованию не подлежит
yaplakal.com