Советская столовская еда: почему от нее не толстели

Цитата (Bokly @ 23.02.2026 - 09:31)

Цитата (ЯLisa @ 23.02.2026 - 08:14) Кто бы мне сказал 40 лет назад, что народ будет восхвалять советские столовки - умерла бы от смеха. Туда ходили от безысходности, есть то надо. А сейчас выясняется, что в столовки ходили семьями по выходным!  А чо дома то не готовили? Я месяц питалась в офицерской столовой, которая к слову приравнивалась к кафе, потому что жили в гостинице, пока ждали квартиру. Наелась на всю жизнь. Общепит он и есть общепит. С домашней едой не сравнить. Ну если конечно руки не из жопы. А гуляш в столовке всё равно очень вкусный был

гуляш- это от нищеты и хуевого мяса. те, мясо настолько ужасное, что его можно или на фарш, или на скороварке/гуляш. но да, иногда блюдо приготовленное от безысходности обретает популярность.

про какой то европейский пиздец помнится читал. средневековье. в осажденном городе варили варево на всех, на следующий день варили все недоеденное(добавив и новые ингредиенты естественно). варили все подряд, что кто принес. и вот через много лет после осады, народу захотелось опробовать то самое варево...

ну появился заказ- сделали блюдо. Касуле называется. впрочем, есть и другие вариации с похожей историей.

Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:01)

Цитата Столовская еда в СССР казалась невкусной пиздёжь. нормальная еда была в столовых.

1) Пиздёж это "он" по этому без мягкого знака на конце.

2) Столовые были разные. Где повара пиздили много была не вкусно, где мало - гораздо вкуснее. И да, повара пиздили еще как

Цитата (146кбво @ 22.02.2026 - 18:24)

в 17 лет был на практике на районном СТО. небольшая столовка. Обалденно вкусно. хотел бы, чтобы в совр ресторанах так готовили, а не дефлопе.

В ресторан ходят сожрать что-то, что заморочно или невозможно сделать дома. Жрать в ресторане столовские котлеты с 90% хлеба? Данунахер, я нормальный бифштекс возьму.
А для совкодрочеров есть кафе а-ля СССРовский общепит, разве что там не воняет так и отравиться невозможно.

В третьем предложении ошибка. Жирных пузатых баб с обязательной химической завивкой было дохера. 95 %. Посмотрите тв новогодние огоньки - все такие одинаковые клоны.
Так что пиздежь о столовых
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:01)

Цитата Столовская еда в СССР казалась невкусной пиздёжь. нормальная еда была в столовых.

согласен с тобой,,, хотя и не читал, но там уже с фотки пиздешшш)

Цитата (sskirillss @ 22.02.2026 - 21:38)

Цитата (АндрейНовакА @ 22.02.2026 - 18:05) Цитата (chesanizm @ 22.02.2026 - 17:23) Цитата (vov4ikne @ 22.02.2026 - 16:32) Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:01) пиздёжь. нормальная еда была в столовых. Поддерживаю! У нас в столовую ходили семьями по выходным. Посёлок маленький, жителей 5000 ресторанов не было. Но была столовая! Божечки ты мой, какая это была столовая!!! Во первых, у столовой был свой свинарник и «чуть-чуть» мяса в супе - такого не было! Как и котлет из хлеба и лука! А меню! Несколько видов салатов, несколько супов и так же со вторым. Бонусом сырники, манники или творожная запеканка со сметаной или сгущёнкой… Вот,адепты секты "а вот я,а вот у нас" подтянулись. Вы,и у вас - это далеко не весь советский союз,не надо сравнивать маленький поселок с огромным предприятием,или городом. да ладно, пациент же сам сказал, что питался в свинарнике. Не, из свинарника только ты, Андрюша.

как раз нет. жрать хрючево и нахваливать- судьба совков.

тем более, что в данном случае, ебобо прямо написал, что жрали и нахваливали еду они в заведении, которое свиней выращивало. я сам охуел от таких откровений.

Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58)

Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют.

Кому калорий не хватало, добивали хлебом и печеньем
Это сообщение отредактировал ААК65 - 23 фев 2026 в 10:50

Цитата (ААК65 @ 23.02.2026 - 10:50)

Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. Кому калорий не хватало, добивали хлебом и печеньем

а что было делать тем, кому белка катастрофически не хватало? писю сосать? а если весенний/зимний авитаминоз? овощи, фрукты? не? на рыбий жир, и пошел нахуй?

Сбалансированно, качественно, дёшево.Современным "жральням" с космическими ценниками далеко до тех общедоступных столовых.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (montreal77 @ 23.02.2026 - 10:59)

Сбалансированно, качественно, дёшево.

жир, углеводы, вода.

Цитата (ААК65 @ 23.02.2026 - 10:50)

Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. Кому калорий не хватало, добивали хлебом и печеньем

Практически каждая семья ежедневно покупала булку хлеба и батон. Сейчас за неделю столько хлеба не сьедаем.

не жирели, потому что работали

Цитата (montreal77 @ 23.02.2026 - 10:59)

Сбалансированно, качественно, дёшево.

Чивоблять?
Я тебе как завсегдатай спортзала, следящий за питанием скажу - советская кухня (если, конечно, не судить о ней исключительно по книге о вкусной и здоровой пище) - это сильный перекос в сторону жиров и углеводов, докинь туда еще вечную манеру все с хлебом жрать, который нихрена не полезен в таких количествах. И культ хлеба оттуда же - от сбалансированности рациона, ага.

Цитата (aleks4g @ 23.02.2026 - 00:36)

Сынок ,я 57 года рождения .Всю молодость обедал в столовых ,как и большинство людей в те времена . Завтрак дома ,до работы ,обед в столовой ,ужин опять дома . Среди моих знакомых и друзей никто не ужинал в столовых .Может быть были такие ,не знаю . Так что ,в чем ,в чём ,а в особенностях жизни в те времена я очень хорошо осведомлён ,в отличии от тебя .

Я немного старше тебя и не только работал, но и учился.
Когда учился в школе и позже когда работал, то действительно только обедал в столовых.
Но когда учился и жил в общежитии, то и завтракал и ужинал в столовых, а не только обедал. Естественно такой не я один.
Иногда бывало обходились буфетом - кофе с булочкой, но только иногда. Молодой организм требовал большего.

В институтской столовой кормили очень даже нормально. Бывал в рабочих столовых ленинградских заводов - питание прекрасное, недорого.

г. Ленинград, Краснопутиловская ул. д.69, ленинградское пассажирское таксомотороное предприятие 6. (шестой парк), открыт 15 ноября 1983 г. Столовая и буфет - просто отличные!
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 23 фев 2026 в 11:26

Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58)

Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено.

Всё познается в сравнении.
Тогда казалось, что толстых немало. Но теперь и те толстые не кажутся толстыми, а просто плотными, упитанными, и количество их многократно меньше нынешнего.

А среди детей сейчас просто эпидемия лишнего веса, чего в Союзе абсолютно точно не было.
Это сообщение отредактировал Чеа - 23 фев 2026 в 11:25

А кто сказал, что столовская еда была не вкусной? Она была гораздо вкуснее многих ресторанов сегодня , а тем более фастфуда и шаурмячных.

Цитата (GllInnfidich @ 23.02.2026 - 10:32)

В третьем предложении ошибка. Жирных пузатых баб с обязательной химической завивкой было дохера. 95 %. Посмотрите тв новогодние огоньки - все такие одинаковые клоны.

Ну и щас полно клонов с утиными губами. Мода - она такая штука, массовая.

Цитата (aleks4g @ 23.02.2026 - 00:49)

Друг мой ,не смешите меня пожалуйста ! Сам был студентом ,друзья были студентами . В разное время ,в разных городах и учебных заведениях. Но суть одна : деньги пропивались за несколько дней после получения , потом наступали грустные времена . Нас выручали ребята из провинции ,которым родители привозили картошку ,сало ,и что нибудь ещё .Они не жадничали ,потому что пили вместе с нами . И ещё девочки одногрупницы ,делились хлебом и сахаром . В столовой ели пару ,тройку дней после получения стипендии или перевода от родителей.

Понятно, алкоголики всех других считают такими же пропойцами.
Я учился не в шарашке с алкашами и выпивох среди нас было очень мало. Да и на первых двух курсах выгоняли довольно активно.
Среди близких друзей вообще не было выпивох. Всё зависит от компании.
Это сообщение отредактировал VicBeard - 23 фев 2026 в 11:35

Цитата (stim99 @ 23.02.2026 - 11:25)

А кто сказал, что столовская еда была не вкусной? Она была гораздо вкуснее многих ресторанов сегодня , а тем более фастфуда и шаурмячных.

Не, ну с рестиками сравнивать это ты загнул, конечно. Но вполне достойное было хрючево в советских столовках. А сравнивать с ресторанной едой некорректно - там разные ценовые категории.
Это сообщение отредактировал votarukso - 23 фев 2026 в 11:32

Цитата (votarukso @ 23.02.2026 - 11:32)

Цитата (stim99 @ 23.02.2026 - 11:25) А кто сказал, что столовская еда была не вкусной? Она была гораздо вкуснее многих ресторанов сегодня , а тем более фастфуда и шаурмячных. Не, ну с рестиками сравнивать это ты загнул, конечно. Но вполне достойное было хрючево в советских столовках. А сравнивать с ресторанной едой некорректно - там разные ценовые категории.

Если считать бургеры и маки ресторанами.

Цитата (kony @ 22.02.2026 - 18:31)

Что то жадноват ваш санаторий. В который езжу там на завтрак и ужин каша в обязаловке. Стоит на отдельных столах в кастрюльках горячая. Ешь сколько хочешь. Плюс на завтрак и ужин наподобие второго блюда. На завтрак масло и сыр. Плюс выпечка. Ну обед стандартно. И все сделано как стол заказа. Место за столом пронумеровано. Во время завтрака и обеда на столе лежит меню на два дня вперед с парой вариантов завтрака обеда и ужина. Вот и выбираешь что будешь есть.

Не жадноват, просто он старый (санаторий), там ещё мой папа отдыхал, лет 35 назад. Все как прИ советском союзе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (АндрейНовакА @ 23.02.2026 - 10:58)

Цитата (ААК65 @ 23.02.2026 - 10:50) Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. Кому калорий не хватало, добивали хлебом и печеньем а что было делать тем, кому белка катастрофически не хватало? писю сосать? а если весенний/зимний авитаминоз? овощи, фрукты? не? на рыбий жир, и пошел нахуй?

Кому не хватало белка - шёл в столовую и ел говядину. Сейчас обходится курицей или свининой.

Цитата (АндрейНовакА @ 23.02.2026 - 10:12)

Цитата (Bokly @ 23.02.2026 - 09:31) Цитата (ЯLisa @ 23.02.2026 - 08:14) Кто бы мне сказал 40 лет назад, что народ будет восхвалять советские столовки - умерла бы от смеха. Туда ходили от безысходности, есть то надо. А сейчас выясняется, что в столовки ходили семьями по выходным!  А чо дома то не готовили? Я месяц питалась в офицерской столовой, которая к слову приравнивалась к кафе, потому что жили в гостинице, пока ждали квартиру. Наелась на всю жизнь. Общепит он и есть общепит. С домашней едой не сравнить. Ну если конечно руки не из жопы. А гуляш в столовке всё равно очень вкусный был гуляш- это от нищеты и хуевого мяса. те, мясо настолько ужасное, что его можно или на фарш, или на скороварке/гуляш. но да, иногда блюдо приготовленное от безысходности обретает популярность.

Да не говори, еще есть сыр с плесенью. Забавные у тебя высеры, сразу видно, что от большого ума. Умные люди смотрят вкусно или нет получилось в итоге. Самое главное, это теперь тебе ни в нынешний магазин, ни в точку общепита, там везде заменители чего то и не очень качественное.

Цитата (VicBeard @ 23.02.2026 - 11:39)

Цитата (АндрейНовакА @ 23.02.2026 - 10:58) Цитата (ААК65 @ 23.02.2026 - 10:50) Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. Кому калорий не хватало, добивали хлебом и печеньем а что было делать тем, кому белка катастрофически не хватало? писю сосать? а если весенний/зимний авитаминоз? овощи, фрукты? не? на рыбий жир, и пошел нахуй? Кому не хватало белка - шёл в столовую и ел говядину. Сейчас обходится курицей или свининой.

Не уговаривай его в советскую столовую, он принципиальный, а там же говно (по его убеждениям). Пусть сосет, восполняет недостаток белка.
Кстати, курица сейчас уже потуги делает перейти в элитное мясо, судя по цене.