Рулька классическая с капустой

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Анатоликус
7.02.2026 - 23:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.10.16
Сообщений: 1394
ап
 
[^]
666
7.02.2026 - 23:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 10354
Ну на вкус и цвет...
Мне капуста с копчёными колбасками больше заходит. А рулька в составе холодца.
 
[^]
alexok82
7.02.2026 - 23:41
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 14.05.21
Сообщений: 174
Да бля, только с дня рождения пришёл, опять аж что нибудь сожрать захотелось, и пива, на днюхе водку только пили :-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:44
1
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
Моя последняя рулька была в октябре.

Я готовлю рульки в су-виде. Потом либо сразу довожу, либо сначала в холод на неопределённое время.
Кладу их на противень с овощами и пропекаю в духовке до корочки.
Выливать бульон и выкидывать овощи — это непозволительное кощунство. Из этого всего получается великолепный соус!

Вот так.

Это сообщение отредактировал Klientt - 7.02.2026 - 23:58

Рулька классическая с капустой
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:44
2
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
Мяса на рульке много. Даже маленькой на одного вполне достаточно. А ведь они бывают больше кило.

Рулька классическая с капустой
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:48
2
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
Вот так выглядят небольшие рульки только что из су-вида.
Варёные не в воде, а в собственном соку.

Это сообщение отредактировал Klientt - 8.02.2026 - 00:00

Рулька классическая с капустой
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:54
1
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
А вот средняя рулька.

Рулька классическая с капустой
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:55
0
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
В пакете с приправами, готовая к варке

Рулька классическая с капустой
 
[^]
noindex
7.02.2026 - 23:56
0
Статус: Offline


Fitless trainer

Регистрация: 29.09.12
Сообщений: 1667
Рулька в пиве с гарниром из квашеной капусты это тема, у меня есть и свои скажем так авторские рецепты.
Главный минус - есть рульку надо сразу, что автоматически поднимает кол-во едаков до двух, ну и обнулят возможность готовки на 2-3 дня...
Разогретая/холодная рулька очень на любителя.
 
[^]
Klientt
7.02.2026 - 23:56
0
Статус: Offline


С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18524
И кость там не сказать, что большая.

Рулька классическая с капустой
 
[^]
ven1985
8.02.2026 - 00:02
1
Статус: Offline


Мастер

Регистрация: 20.06.21
Сообщений: 2639
да готовил я эту рульку. если по правде хуйня хуйней. мороки больше.
 
[^]
Чумазик
8.02.2026 - 00:03
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 558
Сколько не пробовал разного, и в пиве мариновать сутки и варить в нем, и просто варить потом запекать. Лучшее для себя выбрал рукав, намазать соевым соусом с чесноком и солью со специями. Так же жарить в рукаве при 160. Потом когда готовится часа через 2-3. Открываешь рукам, обливаешь соусом и до корочки минут 20-30 . и ваще кайф. Варить это если бульон только замораживать либо выкидывать его потом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ven1985
8.02.2026 - 00:04
0
Статус: Offline


Мастер

Регистрация: 20.06.21
Сообщений: 2639
Цитата (Чумазик @ 8.02.2026 - 00:03)
Сколько не пробовал разного, и в пиве мариновать сутки и варить в нем, и просто варить потом запекать. Лучшее для себя выбрал рукав, намазать соевым соусом с чесноком и солью со специями. Так же жарить в рукаве при 160. Потом когда готовится часа через 2-3. Открываешь рукам, обливаешь соусом и до корочки минут 20-30 . и ваще кайф. Варить это если бульон только замораживать либо выкидывать его потом

вот и рулька такая
 
[^]
hockob
8.02.2026 - 00:30
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.06.10
Сообщений: 2844
Чехам и немцам это не показывай, умрут от ужаса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
warships
8.02.2026 - 00:32
1
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 11.05.16
Сообщений: 808
Самая вкусная рулька была в Икее.
 
[^]
rudijo
8.02.2026 - 00:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.05.16
Сообщений: 10939
Цитата (Алмис @ 7.02.2026 - 20:12)
Объясните мне, пожалуйста, что там есть, вообще? Да, вкусно, но мяса на один укус. Все остальное - хрящи, сало и тому подобные несъедобные вещи. То есть потратить полдня, чтобы получить грамм 50 съедобного продукта? Слишком дорогое и трудоемкое дефлопе получается.
Я что-то делаю не так или в чем прикол?

если ты культурист, ешь свои варёные куриные грудки. мы же не спрашиваем, чего там съедобного.
 
[^]
albinos
8.02.2026 - 00:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.06.12
Сообщений: 17440
Цитата (maiklk @ 07.02.2026 - 20:09)
пизда поджелудочной...)))

Береги свою поджелудочную, свою!
Здесь здоровые желудком обитают, Азис, обие чаем тэбэ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
rudijo
8.02.2026 - 00:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.05.16
Сообщений: 10939
Цитата (hockob @ 8.02.2026 - 00:30)
Чехам и немцам это не показывай, умрут от ужаса.

вот про немцев не надо, кухня у них отстойная. бутерброды, - вот их кухня.
а чехи да, пожрать не дураки.
 
[^]
Tabagan
8.02.2026 - 00:56
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 15.02.23
Сообщений: 736
Цитата (maxufa1978 @ 7.02.2026 - 19:41)
Или: "печёно вепрево колено", такое название у чехов. Как и любой из нас, люблю побаловать себя субботними ништяками, сегодня захотелось рульки.

В холодильнике застоялась квашеная капуста производства моей мамы- пошла на гарнир. На рынке рулька по 180 руб/кг, пиво — по 89руб/бут. Ну и докупил по 1шт лук и моркву. Пиво 2бут+вода+ специи: лаврушка, чёрный и красный перец; варим 1 час. После — в духовке в фольге, полив маринадом- 1 час. Температура 180гр. Потом фольгу сверху открываем и ещё 40мин при температуре 220гр доводим корочку. Каждые 15 мин поливаем маринадом. Можно перевернуть.

Параллельно- тушим капусту. На выходе- отменное блюдо выходного дня: рулька с тушеной капустой😄

==На рынке рулька по 180 руб/кг, пиво — по 89руб/бут.==

Ты у нас вещаешь из прошлого или далёкого будущего?

По 89руб/бут. я видел сегодня только "пивной напиток", а не пиво. А стоимость рульки уже за 300 за кг в магазине, а не на рынке((

Это сообщение отредактировал Tabagan - 8.02.2026 - 00:59
 
[^]
psyki
8.02.2026 - 01:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.19
Сообщений: 1307
Умм вкусняшко…

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
levvvv
8.02.2026 - 01:18
2
Статус: Offline


Несу херню в массы

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 3263
Цитата
Чёт дороговато 180 за такую рульку

У нас за 180 только хвост собаки и хуй макаки можно купить.
Что за цены, блять????
И что за маринад?
не увидел, блять.
Или раскройте мне веки или давайте рецепт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ven1985
8.02.2026 - 01:28
1
Статус: Offline


Мастер

Регистрация: 20.06.21
Сообщений: 2639
Цитата (levvvv @ 8.02.2026 - 01:18)
Цитата
Чёт дороговато 180 за такую рульку

У нас за 180 только хвост собаки и хуй макаки можно купить.
Что за цены, блять????
И что за маринад?
не увидел, блять.
Или раскройте мне веки или давайте рецепт.

почему-то также подумал
 
[^]
halion
8.02.2026 - 02:45
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.09.24
Сообщений: 73
для туристов
 
[^]
HerMayor
8.02.2026 - 03:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.04.19
Сообщений: 5061
Цитата (VPK @ 07.02.2026 - 22:45)
у меня сын привез это название из Балтийска Калининградской области ,год там служил на флоте.
Я инженерные войска,2 года, г. Владимир слова "бигус" не слышал, мои года службы 1988-90 ДМБ.
Видимо "бигус", это продукт потребления служащих морфлота.

Бикус , это вроде пшеков еда. Тоже слышал это название от друга, он флотский был (Балтийск 7 или 8 не помню уже) , на год старше меня. Сам срочку служил 95-97, про «бигус» не слышал у нас

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12770
7 Пользователей: KLEEMANN, Flam, duman97, Sergant42, Sabex, ЯПоша, Зомбатат
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх