Что я не помню никакой "подливы №1", во всех столовках где работал просто спрашивали на раздаче "полить?" и если ответ был утвердительный просто добавляли пару ложек "бульона" с подносов где было тушеное мясо, поджарка, тефтели и т.п. Это если заказывал то что шло без подливки типа котлет, если те же тефтели, то никто даже ничего не спрашивал, поливали из этого же подноса. Как самостоятельного блюда "подливы №1" никогда не видел.
Что такое Подлива и почему этот соус был в каждой столовой СССР
При чем тут СССР? Это соус грейви (Gravy) — это густой, насыщенный подлив на основе мясного сока и бульона, который является фундаментом британской, американской и канадской кухни.
В нашей заводской столовке отвратительно готовили этот соус. З.Ы. Аж изжога началась после прочтения. Это сообщение отредактировал Gotcha2012 - 24 сен 2026 в 14:58
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
6 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com