мне тут подарили новодел на днях, так вот столкнулся с проблемой сползания мяса (гравитация бля), моя жена хитро придумала, после последнего куска мяса накалывать кусок морковки. Так к стати может кому полезно знать будет
Рецепт я запостил тут, а другие мои рецепты, которых пока кот наплакал, можно посмотреть на моей страничке.
автор ты не в курсе что ссылки на сторонние ресурсы не поощряются? да и вообще, скромнее надо быть, зачем давать ссылки на все свои темы?
Добавлено в 17:47
Цитата (beerka @ 27.01.2014 - 12:53)
Хорошо что я на днях сей девайс на работу припёр. Прочитал щас пост, сгонял за сырыми свиными колбасками - вот они жарятся, а я овощи строгаю. Первый раз так получилось, что сидя на работе могу сделать вкусняшку поглядывая на сайт, а не заливать клаву ))))))))))
Миротворец Саша, причем здесь качество его рецептов? Прикинь Юля будет давать ссылки на все ее прошлые рецепты в начале темы? У нее они тоже хорошие.. Помнишь тут был юзер (не помню ника), он все ссылку на сайт свой и жены везде пихал, и что, где его хорошие рецепты?
иротворец Саша, причем здесь качество его рецептов? Прикинь Юля будет давать ссылки на все ее прошлые рецепты в начале темы? У нее они тоже хорошие.. Помнишь тут был юзер (не помню ника), он все ссылку на сайт свой и жены везде пихал, и что, где его хорошие рецепты?
Оно конечно правильно, но просто он гордится! :) Помню того юзера, забанили его. Маш, так и тоже иногда даю ссылки на свои рецепты.
Пара вопросов. 1. Кота опалили прежде чем готовить? 2. Знак качества нашли на агрегате? Надеюсь шутки понимаете, а то некоторые воспринимают как реальность.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 28 янв 2014 в 00:02
Это не Тс Виноват -сегодня практически все ссылки с Япа вели на эту страницу с игрой
ссылка ведет на сайт с его рецептами, никаких игр нету стоит хром и эдблок
Добавлено в 00:07
Цитата (Миротворец @ 27.01.2014 - 18:53)
Маш, так и тоже иногда даю ссылки на свои рецепты.
одно дело дать ссылку на свой рецепт по теме топика, а другое - просто свои прошлые темы
Кошка, не нужно негатива, что плохого в ссылках на другие мои топики, которые также имеют отношение к кулинарии? Изначально я задумывал это как серию рецептов, и вполне логично указывать ссылки на предыдущие "серии". У вас тоже подборка ссылок на ваши темы, и это правильно - http://www.yaplakal.com/forum30/topic369646.html
Что касается внешних ссылок: пруфлинк на источник или автора всегда поощряется, насколько я понимаю, а автор рецепта я. Но в отличие от других случаев, я не принёс на ЯП копипасту, а в реалтайме описал процесс приготовления специально для ЯПа: и людей порадовать, и уникальный контент привнести на сайт.
Это сообщение отредактировал Dimon3103 - 28 янв 2014 в 03:53
Главное в приготовлении шашлыка - это правильный выбор мяса, если мясо хорошее то и шашлык будет вкусным, а на счет маринада - это никакго майонеза и уксуса, только перец, соль, лук ну и всякие травки на любителя. Очень важный элемент это правильное приготовление.
Главное в приготовлении шашлыка - это правильный выбор мяса, если мясо хорошее то и шашлык будет вкусным, а на счет маринада - это никакго майонеза и уксуса, только перец, соль, лук ну и всякие травки на любителя. Очень важный элемент это правильное приготовление.
Отделяем мяско от костей, на шаш, а сами кости - поломать и на шурпу... В ломке костей на помощь ножу приходит старший брат - непальский кукри Чатланж ))
Ввиду нестандартного количества маска долго бился в поисках тары для мариновки, семилитровое ведро не подошло, мяса было с горкой. Пришлось выкручиваться, прявлять смекалку и взять... поддон с холодильника из под овощей
На 2 ляжки большая булка ржаного хлеба, полтора литра минералки, 2 лимона крупных, 2 столовых ложки с горкой соли (дада, солю сразу, пох на сочность, мягкость итд - не люблю пресный шаш) и половина столовой ложки перца молотого красного.
Хлеб кубиками режем, выдавливаем туда лимоны, соль, перец и .. заливаем минералкой... Можно добавить пару ложек томатной пасты или пару помидорок, но они тут не главные. Шаш будет стоять-мариноваться всю ночь, потому кислоты с лимонов достаточно...
Это сообщение отредактировал Boris - 31 мар 2014 в 20:06
И тщательно вымешиваем, долго и старательно... Хлеб должен превратиться в кашку жидкую, если жидкости маловато - долейте еще воды. Попробовали кусочек мяса на соль, и если все нормально - в холодильник на 12 часов (в моем случае)
Ну и не забываем для шашлычка сделать лучок маринованный - крупно порезанный, с острым перчиком и немножо зелени. Сбрызгиваем уксусом столовым, перемешиваем, и в холодильник. Не забываем поливалку - уксусную водичку, с перчиком и травками... тоже, чтобы настоялась...
Добавлено в 20:09 Ах да, простите за напрасное слюноотделение, шашлык будет только завтра Вкусный и сочный....
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
на 12 часов (в моем случае)
Вкусный и сочный.... 
yaplakal.com
Евгешко27 янв 2014 в 17:17