Здравствуйте комрады! Захотелось намедни окрошки поесть. Будучи убеждённым любителем окрошки на квасе, двинул в магазин за составляющими. Оказывается квас напиток сезонный и кроме газировки, которую называют квасом, нет ни хрена. Но так как остальные ингредиенты были закуплены, решил я попробовать любимое блюдо сделать на кефире.
И знаете что, друзья? Мне понравилось! Реально, очень вкусно! А если разбавить кефир минералкой, вкус схож с квасом!
Отныне в спорах о том на кефире или квасе делать окрошку, я больше не участвую 🤣 Ешьте с удовольствием, ешьте со вкусом!
Весенний раунд . Все купил начну готовить вечером.Да на Айране.
Я тоже никогда в этих спорах не участвовал. Всегда делали (когда была) на сыворотке. Она и не кефир, хоть и молочная, и не квас хоть и газированная. С Таном-Айраном ещё можно сравнить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
вы спросите, как сезонное весеннее обострение проявляется на ЯПе? Да вот так! Из года в год, строго с марта по май, одна и та же жвачка с одними и те ми же словами... Кто-то назовёт это традицией, но я вижу клинику.
Не я всегда с детства ел окрошку только на кефире, и не признавал людей которые едеят окрошку на квасе, а потом с возрастом понял, что эти нелюди которые жрут свою окрошку на квасе нормальные люди, и то же начал есть окрошку на квасе, но и от версии с кефиром не отказыааюмь
Размещено через приложение ЯПлакалъ
мне окрошка на квасе всего в паре мест понравилась. а уж в детстве... мне даже отдельно наливали квас и отдельно накладывали окрошечный салат). а под 30 я открыла для себя окрошку на айране/кефире. тут0то я оторвалась).
У меня нет желания кого-то обидеть, но надо быть конченным имбицилом чтобы использовать покупной квас для домашней окрошки.
Готовка - это всегда труд, мастерство и фантазия.
Хочешь вкусно покушать, надо не просто уметь готовить, а еще и красиво сервировать. Получить удовольствие от покупной готовой еды... никогда, НИКОГДА не получится. Удовлетворить желудок, да, а чтобы было приятно, нет.
Квас не так сложно готовится. Достаточно купить ржаной муки и прожарить ее, сахар, соль, сделать опару без дрожжей. И после можно делать нормальный домашний квас.
На кифире с сывороткой пробовал, не то мне пальто. Квас, только квас. Кто-то ещё уксус фигачит на сыворотке если делают, не то всё, лучше горчицу ещё добавить малёха если с квасом.
Я тоже никогда в этих спорах не участвовал. Всегда делали (когда была) на сыворотке. Она и не кефир, хоть и молочная, и не квас хоть и газированная. С Таном-Айраном ещё можно сравнить.
аналогично, также на сыворотке, у нас в магазинах продается в сезон, так и называется сыворотка окрошечная
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС, рано или поздно ты смешаешь эти напитки и прослезишься что раньше ел не так. К старости узнаешь что добавление сметаны и горчицы в принципе делает это блюдо неповторимым так как жирность сметаны и острота горчицы даёт разный эффект и каждый раз разные оттенки не дают надоесть однообразию
Размещено через приложение ЯПлакалъ
На кумысе не уверен, специфично очень, а вот шубат точно зайти должен. Не такой резкий как тан, не такой густой как кефир, и сразу с пузырьками и градусами=)
Это сообщение отредактировал Merigan - 22 мар 2026 в 18:14
С учётом тупоконечников и остроконечников есть предложение собраться, залить смесь своим, но в стакан налить только водки ☝️🤣🤣🤣 Ибо этот спор бесконечно вечен!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Все купил начну готовить вечером.Да на Айране. 
Из года в год, строго с марта по май, одна и та же жвачка с одними и те ми же словами... Кто-то назовёт это традицией, но я вижу клинику. 
yaplakal.com