Как я ездил на рыбалку, а поймал раков

Лет 15 раков не ел. Вкус детства. Эх..

Жалко членистоногих...

выглядит не хуже чем в дорогих ресторанах.

Давненько я раков не ел. В последний раз в деревне лет 10 назад :( Там в чугунке, на природе под самогоночку ;) ТС - молодца ! Слюнями весь стол обрызгал

Отличный улов!Сам с маской ловлю,только ещё сетку надетую на кольцо использую.Раки в воде очень прыткие,иногда из под рук просто выстреливают.Я подставляю сетку сзади и рак сам туда запрыгивает т.к плавает задом!

Цитата (АКЕАНДР46 @ 19.08.2016 - 12:36)

У нас крупные штуку за кг. идут. Везунчик. Где живешь ТС?

Новосиб

Цитата (albertiu @ 19.08.2016 - 12:49)

Отличный улов!Сам с маской ловлю,только ещё сетку надетую на кольцо использую.Раки в воде очень прыткие,иногда из под рук просто выстреливают.Я подставляю сетку сзади и рак сам туда запрыгивает т.к плавает задом!

Я догонял, он метр полтора проплывает и ложиться, в ластах за секунду это расстояние

Уехал за раками! Меня не ждите! Зеленю!

Раки - это как шашлык.
Правильная варка - вода с солью из расчёта столовая ложка на литр, дохуя... не, не так - Дохуя укропа, с зонтиками и желательно сухого, рак опускается в кипящую воду и варится 15-20 минут.
Потом обязательно настаивается в этой же воде, часа пол и выше (вынете сразу - рак будет пресный)
Употребляется под пиво, а в раке сжирается всё, кроме панциря.

Выковыривание чёрных кишочков (фиии, этожи какашечка), варка рачьего супа (маслице-лимончик-помидоры, ещё картошки туда покрошите, блеать!) и прочие изыски - это какие-то хипстерские раки, неправильные.
То же и с солью - можно сыпать и меньше, если жрать раков под какое-нить смузи.
Это сообщение отредактировал JIblC - 19 авг 2016 в 10:10

Цитата (31ak @ 19.08.2016 - 08:48)

помню под Волгоградом раков пытался наловить в рачевню, достаю, а там черепахи сидят, всю наживку суки сожрали за 20 минут

И чего? Черепаший суп сварил?

А охвостить раков перед варкой?

Да-а-а , класс...За такие вкусные вещи , да по чайнику ...Нормального рака хрен поешь , всех переловили или просто перевели бесконтрольным выловом , в продаже все искусственные...Все озерца , речушки , каналы выкупили ..куда ни сунься- плати..А водичка на фотке темная , как в Сибири..

Кто знаток подскажите: я их когда сварил, не оставляю в кастрюле, сразу из воды достаю, потому что если настаивать, мне кажется, что мясо потом какое то резиновое... а так в кипяток кинул, 15-20 мин покипели - и на стол! и мяско нежное остается.
В общем переубедите меня или посоветуйте что-нибудь!

Цитата

В общем переубедите меня или посоветуйте что-нибудь

Смысл настаивания - в наборе раком должного количества соли и аромата укропа. За 15-20 минут он это сделать не успевает.
Можно вытаскивать и сразу, каэшн, но тогда рак совсем не под пиво - у него вкуса нет. А просто так его есть - это продукт переводить.

Любитель раков,не когда не будет ловить раков в этом месяце.Можно сказать_испортил продукт.

Не ну и как теперь еще и работать?

Жара (в Уфе +34), холодное пиво! Пятница!

а я ел жареных раков)) было мне лет 13-14, с утра весь день был на берегу Дона, так сильно есть хотелось, а в тине всегда можно было найти раков, поймал около десятка не больших и на угли от костра... конечно варёные вкуснее в разы, но и тогда было вкусно)))
Это сообщение отредактировал Chelentan - 19 авг 2016 в 10:31

Знал бы где у нас в Орле раки обитают, хоть прям сейчас бы взял отгул за свой счет.

Цитата

Любитель раков,не когда не будет ловить раков в этом месяце.Можно сказать_испортил продукт.

Далеко не факт, кстати, что рак будет "пустой" в это время.
Это сообщение отредактировал JIblC - 19 авг 2016 в 10:36

Цитата (dartvision @ 19.08.2016 - 13:33)

Знал бы где у нас в Орле раки обитают, хоть прям сейчас бы взял отгул за свой счет.

Бро, я сам не знал, свезло, первый раз на этом озере, я мимо всегда проезжал, а сейчас интерес и любопытство взяли верх

А ты мне делал знаки, что у тебя в пакетике раки, что дом твой открыт - там пиво стоит...

Цитата (AlexanderAS @ 19.08.2016 - 09:20)

Цитата (extttra @ 19.08.2016 - 09:13) тоже как то с друзьями раков наловили, до сих пор есть их не хочется )) креветки больше нравятся под пиво Картинка сногсшибательная под текстом! Но как, КАК?! можно сравнивать креветок с РАКАМИ???!!!!

забывается постоянно галку убирать (Включить добавление логотипа сайта) а почему не сравнивать то ?)

У них сейчас линька началась и ловить их запрещено! Так что это чистое браконьерство!

ТС, ты их в холодной воде штоле на газ поставил в кастрюле?