Там где готовят настоящий плов.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

jugata 25 фев 2015 в 17:55

Весельчак • На сайте 12 лет

Цитата (Jus @ 25.02.2015 - 14:09)

Месячная зарплата высококлассного повара здесь оценивается в 1 миллион узбекских сум. Это очень достойная зарплата для Узбекистана. В российских рублях это примерно 25 тысяч.

1000000/3800=260$*65р = 17000 рублей! а цены в Узбекистане высокие, например мясо 500р кг

cemaiphi 25 фев 2015 в 17:55

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (mblmp @ 25.02.2015 - 15:35)

Очень часто вместо плова
в нашей северной стране блядь
люди делают такое,
что цензурного названья
нихуя блядь не имеет,
без зиры блядь и шафрана,
не слыхав о барбарисе,
думая, что можжевельник
это что-то типа ёлки,
только нахуй по-ирландски,
из хуёвейшего риса,
с кубиками блядь бульона,
варят месиво в кастрюлях,
заливают туда кетчуп,
и потом сидят, гордятся
и знакомых угощают
этим ёбаным говном блядь,
охуевшие придурки.
........

Чувак. Ты сделал мой вечер! Это феерично. Ржали под столом всем коллективом.

Кайфат 25 фев 2015 в 18:02

Хохмач • На сайте 11 лет

Фергана, Маргелан, Джалал - Абад, Узген, Ош. Не, это я не географией занимаюсь. Это те города где я пробывал плов. И везде он разный, но с.ка какой же вкусный !!! Готовлю сам, но так как готовят спецы - националы, не получается хоть тресни.

Rifle77 25 фев 2015 в 18:46

Ярила • На сайте 14 лет

ВАУУУ
ЦЕНТР ПЛОВА
СЕЙЧАС БЫ ТУДА МАХНУТЬ

marlaTs 25 фев 2015 в 18:54

цветок • На сайте 12 лет

Цитата (Stapleton @ 25.02.2015 - 15:47)

Цитата (ofox @ 25.02.2015 - 15:45)

Цитата (andrey118 @ 25.02.2015 - 12:19)

А у меня дядька узбек,не хвастаюсь.

Ты чего-то недоговариваешь!

По-идее при таком раскладе у тебя папа (или мама) тоже должен быть узбеком...

При таком раскладе он и сам узбек!

и внуки его узбеками будут!

Vena 25 фев 2015 в 18:59

животное • На сайте 14 лет

а где заказать мона ?
link в студию

alexy637 25 фев 2015 в 19:05

Ярила • На сайте 13 лет

Только поужинал....и опять захотелось)))спасибо за пост,зеленю!

Nakeda 25 фев 2015 в 19:34

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (Jus @ 25.02.2015 - 14:10)

А вот и наш "Свадебный" плов с казы. Казы — это колбаса из жирного конского мяса, срезанного с рёбер и набитого в натуральную кишку. Сказать, что это было вкусно,— не сказать ничего. Мы буквально чуть свои пальцы не съели :)

Я был уверен, что казы это сугубо казахский деликатес, и, кроме нас, казахов конину никто не ест. Выходит ошибался.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:35

Ярила • На сайте 14 лет

Эх, ел и ферганский и киргизкий и по таджикски. Рецептов плова много. Главное это хорошая компания и открытая душа во время готовки. Плов не терпит суеты и негатива во время готовки. Еще для хорошего плова важно - НАХУЙ НИКАКИХ КАСТРЮЛЬ!!! Только КАЗАН!!! И курдючный жир. Знакомы часто зовут плов им приготовить.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:37

Ярила • На сайте 14 лет

Добавлю несколько фот.
Главное это казан и курдючный жир.
Нарезаем и подготавливаем.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:39

Ярила • На сайте 14 лет

Кидаем курдюк в казан и перетапливанием.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:40

Ярила • На сайте 14 лет

Перетапливанием до выжирок.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:41

Ярила • На сайте 14 лет

Вот что должно получиться. По киргизки зовется жиза. АХЕРЕННАЯ закуска по водочку (ну конечно на любителя)

fragmat1k87 25 фев 2015 в 19:43

Шутник • На сайте 11 лет

а я еще года три назад делал плов по инструкции этого человека,при чём плов вообще отменный получился
http://bizonov.ru/kak-prigotovit-nastoyash...erganskij-plov/

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:44

Ярила • На сайте 14 лет

В тот раз готовили не плов а пирожок (жаренная картошка с бараньими ребрышками). Но начало готовки идентично. А в тот раз получилось как то так.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:45

Ярила • На сайте 14 лет

А тут пирожок и плов приготовленные в чайхане.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:46

Ярила • На сайте 14 лет

Отдельно пирожок, звиняйте хоть тема и совсем и не про него, не смог удержаться.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:49

Ярила • На сайте 14 лет

Ну и традиционно в киргизских чайханах на юге к плову готовится вот такая закуска.
Называется "Тещин мед" (по киргизки не помню название). В касу кидается обжаренная кость из плова, заливается чаем и добавляется и растирается острый перец. Пьется в прикуску после плова. Одно условие в руки такую касу передавать нельзя, ставится на достархан и уже другой едок берет ее и запивает.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:56

Ярила • На сайте 14 лет

Вот как то так.

речник 25 фев 2015 в 19:56

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (YoMan78 @ 25.02.2015 - 15:11)

Как пиздато в Ташкенте. Интересно, чего им там не сидится?

Надоел им плов. Каши пловообразной хочется.

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 19:58

Ярила • На сайте 14 лет

А теме зеленка. Люблю плов, готовить плов и хорошую компанию чтобы приготовить плов. всем бобра.

Это сообщение отредактировал ЧеКаВо - 25 фев 2015 в 19:59

SerkTLT 25 фев 2015 в 20:01

Юморист • На сайте 13 лет

Цитата (yayu @ 25.02.2015 - 14:16)

А вот как готовят настоящий узбекский плов (технология)

это виды узбекского плова... и зы.. узбекский плов во всех его проявлениях считается самым простым по составу и способу, сравните с другими.

sarcasmo 25 фев 2015 в 20:11

Рыжая • На сайте 12 лет

ЧеКаВо
что ж вы делаете то, как спать сегодня после таких фото

ЧеКаВо 25 фев 2015 в 20:17

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата

самый простой плов это приготовленный на юге Киргизии. В узбекский плов добавляют сушенный барбарис. В киргизский же плов из приправ добавляется только зира и все больше ничего. И на мой вкус это самый вкусный плов, не перенасыщенный больше ничем.

Добавлено в 20:19
Да, чуть не забыл, главное женщин не допускать к готовке ))) Иначе получается рисовая каша.

Это сообщение отредактировал ЧеКаВо - 25 фев 2015 в 20:17

~~dimos1733~~ 25 фев 2015 в 20:28

Шутник • На сайте 13 лет

ну теперь песдетс, оказывается, я не настоящий плов уже лет 15 готовлю и все, кому нравится, просто мне льстят???

пойду, повешусь...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 74 234
0 Пользователей: