6 традиционных супов русской национальной кухни, ...

незнаю у кого как, а я варю рассольник из почек (свинных), предварительно проварив в трёх водах.

Да не знаете вы еще супы))) Борщ просто знаменит!
А вот такие щи из крошева ели? я да. Объедение!

Еще щи из крошева) Красиво и вкусно!

Добавлю. Такой суп даже кот и кошка ели, аж тарелка чистая!



Это сообщение отредактировал duxas - 13 мар 2015 в 18:51

Суп из щавеля то же вкусен!

Из крапивы.

Цитата

много веков назад, когда в России не было даже помидор, крестьяне варили этот суп в качестве закуски к водке

Цитата

этот суп был одним из древнейших на Руси, и варили его еще задолго до официального появления жидких горячих блюд в нашей стране (17-й век)

Цитата

суп стал известен в России с зарождением лесного собирательства

я рыдал под столом, не стесняясь своих родных и близких, а также заглянувших не вовремя соседей.

Есть суп такой из азбуки, вкусный очень!

Цитата

Варить уху можно только в специальной неокисляемой посуде (эмалированной или глиняной), но ни в коем случае не в алюминиевой или чугунной

как так -то

Еще объедение, не отказался бы)
Молочный с вермишелью.

Томатный, кушал когда то. Вкусный!

Стакан воды
И х** туды.
Охапку дров
И плов готов

Кто нибудь знает суп тюря? Я знаю! Варил такой)
Вполне сытный.

Гороховый) Не особо любил.

Соляночка вкуснясочка)

Фасолевый то же ничего супчик)

овощной суп еще

Впереди лето, и суп есть такой, свекольник называется. Вкусный!

Еще холодный из огурцов! Обалдеть!


Это сообщение отредактировал duxas - 13 мар 2015 в 18:34

Цитата (duxas @ 13.03.2015 - 18:25)

Гороховый) Не особо любил.

А не любил потому что сухарики туда кидать надо

С фрикадельками, отличный суп)

Из чечевицы, редкий, но вкусный!

Цитата (duxas @ 13.03.2015 - 18:25)

Гороховый) Не особо любил.

А для меня наоборот - гороховый самый любимый!
вот рецептик из сети:
1. В кастрюлю с крутым кипятком кладем горох и варим примерно около часа. Берем свиные копченые ребрышки с жирком, разрезаем по мясу, если крупные — разрубаем пополам. Варим как обычное мясо в бульоне вместе с горохом.
2. Лук, морковь и корень петрушки нарезаем средними кусочками, можно кубиками и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Как только горох готов, добавляем нарезаный кусочками картофель, зажарку и пряности и варим до готовности картофеля. Заправляем мелконарезанной зеленью петрушки, даем настояться 10 минут и подаем на стол.

Ну куда же без этих пельменей. Но тут суп
Мать варила тогда, лопал всю кастрюлю.

Добавлено в 18:43
На этом у меня всё! И за свою жизнь все перечисленные мной супы испробованы! И готовил, рецепты знаю!
Рекомендую!
Приятного аппетита!


Это сообщение отредактировал duxas - 13 мар 2015 в 18:53

Цитата (Luchs @ 13.03.2015 - 15:02)

Борщ не является "свекольными щами", для борща основоной наполнитель - секла(буряк), для щей - капуста; борщ имеет кисло-сладко-острый вкус, за счет приговления свекольной заправки по отдельной процедуре, с сахаром, лимонным соком или натуральным уксусом, именно эта заправка формруеттвкус борща.

Я за такой борщ который ты тут приготовил натянул бы кастрюлю те на уши.
в глаз себе накапай уксусом.

Цитата (NikotinkiN @ 13.03.2015 - 18:49)

Цитата (Luchs @ 13.03.2015 - 15:02) Борщ не является "свекольными щами", для борща основоной наполнитель - секла(буряк), для щей - капуста; борщ имеет кисло-сладко-острый вкус, за счет приговления свекольной заправки по отдельной процедуре, с сахаром, лимонным соком или натуральным уксусом, именно эта заправка формруеттвкус борща. Я за такой борщ который ты тут приготовил натянул бы кастрюлю те на уши. в глаз себе накапай уксусом.

да вы задолбали уже, борщедрочеры. хуже истеричек с пловом. не согласен с чем то, расскажи как правильно и почему.