Я посчитал цену домашнего кваса (сухой квас+солод+сахар+сухари). Свой получается в 20 раз дешевле якобы натурального из магазина.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Самый лучший в вашем регионе?! Может быть! Подобной продукции огромное количество... У нас допустим квас Шипуновский! Ничем не хуже домашнего, но это не повод кричать, что он самый лучший...
Почему суп.? Если на что и похож, так на пиво. У нас тут продают "домашнего бродения", вообще пивом оттдает, только с сахаром и без алкоголя
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Они еще моего домашнего не пробовали. С черносливом особенно. Очень вкусно, но сортир должен быть в зоне видимости постоянно. Днище рвёт тока в путь.
Вот жеж блин заинтриговала! Пришли мне! 🤣
Да нет интриги))) На 3 литровую кастрюлю воды кипяченой, тёплой - квасного сусла жидкого 15 столовых ложек. В банках продаётся. То, что в рецепте на банке пишут, 7-8 это мало совсем. В процессе брожения квас осветляется и с этим количесивом будет мутная водица... Размешать, добавить 10-12 столовых ложек сахарного песка (без горки). Хорошенько перемешать, чтоб растворился сахар.Туда же сухарики из Бородинского хлеба (сама сушу в духовке), горсть. Туда же чернослив, штук 10 ягод. И чайную ложку без горки сухих дрожжей, аккуратно насыпать на поверхность нашей заготовки кваса. Не мешать! Накрываем крышкой из сетки или полотенцем, чтоб доступ воздуха был, т.е. не под плотную крышку и на сутки оставляем в комнатной температуре. Через сутки сливаем, процеживая через мелкое сито или марлю в бутылочки. Закручиваем пробкой и еще оставляем их еще на несколько часов при комнатной температуре, чтоб нагазировались. Потом в холодильник. И это...я предупреждала насчёт сортира. Вместо чернослива или плюсом можно изюм замочить так же, горсть. Я иногда еще и сушеной мяты сыплю , столовую ложку с горкой, тоже интересный вкус. Эксперементируйте))) И я за руль потом не сажусь с домашнего кваса)))
В пятерке беру муромский квас, он только в холодильниках стоит. Вот прям лучший из продающихся, вкус из детства, ну для меня. Мятный - хз, не пробовал, и не купил бы точно.
Мне нравится "Натуральный квас "Чудо"" от нашего местного производителя - пивзавода "Крафт", беру только его, на мой взгляд он самый вкусный из всех. Оренбург.
Мексиканцев или колумбийцев в Самаре, в период ЧМ от такой дегустации спас. Стояли в кассу придомовой "Пятёрки" с парой упаковок кваса (по 6 бутылок, вроде). Вовремя объяснил на корявом инглише что " this is not a beer"
Закваску в магазе беру с черной горелой буханкой хлеба (набор) В ведро эмалированное 12 л, 10 столовых ложек песка и несколько дней жди. Самое то для окрошки. Как у бабушки получается.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Они еще моего домашнего не пробовали. С черносливом особенно. Очень вкусно, но сортир должен быть в зоне видимости постоянно. Днище рвёт тока в путь.
Блин, в детстве у товарища родители делали белый, летом просто божественно, особенно когда холодный и 3лтбанки с черносливом не пробовал))) меня даже от одной сливы толкан зовёт в гости😁
Очаковский "Семейный секрет" белый с хреном саипись!
Со смородиной "Семейный секрет" тоже ничего оказался. Хоть квасом это назвать сложно. В составе молочная сыворотка, сок смородины и мята.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Тото и оно! 
yaplakal.com