Плохой хлеб или его хранение?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Kapues 8 сен 2020 в 07:21

Ярила • На сайте 15 лет

Плесень образуется в условиях влажности и недостатка движения воздуха (полиэтилен). Хлеб лучше не хранить, а просто не покупать.

x3mgrabber 8 сен 2020 в 07:22

Балагур • На сайте 10 лет

Я перестал хлеб покупать. Тож как не храни, но пол булки на выброс. Даж вкуснейший деревенский хлеб не успеваем доедать.
Единственное что не плесневеет и даж не сохнет, это фасованный хлеб для тостов.

DartWaider автор 8 сен 2020 в 07:22

Кусучий помидор • На сайте 13 лет

Цитата (Fedor1978 @ 8.09.2020 - 11:21)

В холодос закинь, ну чо ты ваще?

Да он стремный с холодильника.

~~Гэг~~ 8 сен 2020 в 07:23

Ярила • На сайте 10 лет

Просто хлеб пекут омерзительный из хрен знает какой муки

Шаманчег 8 сен 2020 в 07:23

Ищу жену! • На сайте 13 лет

нормальный черный хлеб хранится очень долго... у мну в городе полно небольших пекарен которые пекут хлеб на любой вкус, а то что продается в супермаркетах это вообще сложно назвать хлебом, как его можно есть?!

З.Ы. Вообще хлеб лучше не есть! Его придумали от нищеты, чтоб было что пожрать в лихие годы.

SOLNI 8 сен 2020 в 07:24

Шутник • На сайте 12 лет

-1

девственницы пекут ,так что это составляющее этого хлеба...

MustardMan 8 сен 2020 в 07:24

Фернандо Альварес де Толедо герцог Альба • На сайте 6 лет

Магазинный хлеб с недавних пор покупать перестали. Где ни купишь - весьма плохого качества. Купили хлебопечку и печем сами.

ПроходилМимо 8 сен 2020 в 07:26

Ярила • На сайте 15 лет

Магазинный хлеб допекаю в духовке минут 15. Если беру в пекарне ничего не надо и цены божеские, белый 24 руб. 500гр., ржано-шеничный 26 руб. 600гр.

Vista17 8 сен 2020 в 07:27

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (TopGanKote @ 8.09.2020 - 11:20)

Все просто

Хлеб сейчас делается из самых дешёвых , кормовых сортов пшеницы , фуражной . Хорошая пшеница идёт на экспорт

Всем выгодно , государство зарабатывает , посредники и производители зарабатывают .а народ жрет

На закваске хлеб и пекли из смеси ржаного и пшеничного. Не самого хорошего зерна. А хранится совсем по-другому. Стараюсь всегда деревенский хлеб брать.

пластырь 8 сен 2020 в 07:31

• На сайте 14 лет

Цитата (MustardMan @ 8.09.2020 - 07:24)

Издешёвых черёмушкинский вроде ничего. в мск

shmikt 8 сен 2020 в 07:32

Хохмач • На сайте 11 лет

Нарезной плеснеевеет всегда быстрей, потому что в него при нарезке занесли споры плесени сразу внутрь.

max86hc96 8 сен 2020 в 07:32

Балагур • На сайте 10 лет

Как верно сказали выше: избегать попадания влаги и не хранить в пакете (тем более одновременно).
Пару недель назад купил хлеб горячий, прям взяться невозможно было. Пришлось пакет за вечер раза 4 выворачивать, иначе конденсат.
Плесень, правда, появилась где то на пятый день. При этом хлеб был ещё относительно мягкий и вполне съедобный.

Кстати, настоятельно НЕ рекомендую хранить хлеб без "оболочки" в холодильнике. Он отлично впитывает запах. Хотя, если вы ставите цель удалить посторонние запахи из холодильника - это один из лучших способов.

Это сообщение отредактировал max86hc96 - 8 сен 2020 в 07:43

prp3001 8 сен 2020 в 07:33

Приколист • На сайте 9 лет

п/э пакет первая причина, он плесневеть начинает в магазине уже, просто проявляется сей феномен позже, уже у тебя дома. Спасибо Онищенко, вроде он утвердил хлеб продавать только в пакетах. Ну и подмес старого хлеба в тесто хлебушек не улучшает.

xeknxf 8 сен 2020 в 07:34

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата

Хорошая тема.
Хлеб ни в коем случае не храните в полиэтилене
Тем более, в холодильнике. Я накрываю полотенцем. Обычная хлебница из фанеры и сверху полотенце.
Ну и качество муки хуёвое. И ёбаный постулат, что хлеб должен быть бездрожжевым.
Покупаю хлеб в грузинской пекарне. Лежит дня четыре (живу на даче и за хлебом ехать 50 км. в одну сторону)

З.Ы. Судя по комментам ниже, сильно много одаренных, кто пользуется холодильником. Ваши предки так делали? В деревнях сельский домашний хлеб выносили в погреб на ледник? Сотни, блять, лет хлеб лежал на столе
Горе от ума. Сначала сунут в полиэтилен, а потом в холодильник

Я одаренный в этом вопросе. Только не надо говорить, что нынешний хлеб из промышленных печей со всякими добавками чета тому, настоящему. Испеки в печи из муки, воды и закваски, тогда и советы раздавай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

dev5ise 8 сен 2020 в 07:34

Ярила • На сайте 11 лет

Зерно уже заражённые используется

Раньше тоже думал, что храню неправильно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

WolfKHV 8 сен 2020 в 07:34

Шутник • На сайте 9 лет

Цитата

Про предков, я так полагаю в те давние времена хлеб был практически основным продуктом питания, и просто не было необходимости его хранить долгое время, так как его съедали и пекли свежий. Вот по этой причине и хранили его в этот короткий временной промежуток завернутым в ткань или в коробе из дерева или бересты (дабы мыши не сожрали раньше людей).
А на счет полиэтилена - категорично нет!
А остальные способы (хлебница, холодильник, мешок тряпичный под потолком) зависят только от объёмов хлеба и скорости его поедания.

Kergular 8 сен 2020 в 07:34

Хохмач • На сайте 11 лет

Покупаю хлеб местной пекарни. Хороший, добротный хлеб. Если за два дня не схомячил, то в холодильник, он там долго хранится. Сестра берёт в пыхтёрочках всяких нарезной, безвкусная имитация хлеба, даже на сухари не пустить.

Как говорил Карлин Джордж:
"Что вообще великого в нарезанном хлебе?
Есть нож: Есть буханка хлеба
вот и режь её нахуй!
И убирайся пока цел."

malchonka1 8 сен 2020 в 07:37

Шутник • На сайте 8 лет

Чтобы хлеб сильно не дорожал по моему после 2014 года мукой высшего сорта по новым стандартам стали называть муку сделанную из зерна, которое в советское время использовали на корм скоту. Поэтому такой хлеб как не храни...

godzaymas 8 сен 2020 в 07:40

Юморист • На сайте 8 лет

Покупной хлеб есть не могу – такое ощущение, что в муку пыль подмешивают. Пеку свой в хлебопечке. Три недели в холодильнике – никаких проблем. Если кому не нравится холодный, есть тостер, который умеет как жарить, так и подогревать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ИнженерЛось 8 сен 2020 в 07:40

Ярила • На сайте 10 лет

Смени "булошную". Если хлеб независимо от способа хранения плесневеет это значит он уже на хлебзаводе заражен картофельной палочкой. Обычно мелкие пекарни этим страдают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~НечтоИзСети~~ 8 сен 2020 в 07:46

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (IvanMD @ 8.09.2020 - 07:09)

З.Ы. Судя по комментам ниже, сильно много одаренных, кто пользуется холодильником. Ваши предки так делали? В деревнях сельский домашний хлеб выносили в погреб на ледник? Сотни, блять, лет хлеб лежал на столе
Горе от ума. Сначала сунут в полиэтилен, а потом в холодильник

У наших предков был нормальный хлеб. А нынешний хер пойми из чего сделан. Не удивлюсь, если в него опилки и ещё какую шнягу добавляют.

Так что новые продукты требуют новых условий хранения.

PSYxo3 8 сен 2020 в 07:48

Весельчак • На сайте 12 лет

Есть такая проблема, но я заметил, что даже только что привезенный в магазин хлеб бывает с плесенью. Теперь внимательнее смотрю при покупке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~НечтоИзСети~~ 8 сен 2020 в 07:51

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Шульц78 @ 8.09.2020 - 07:11)

Храни в холодильнике. А плесень, через сутки - это чот перебор какой-то. У меня плесень, дней 5 вылезает, не раньше. А в холодильнике неделями чистый. Но холодный.

Тостер купите. Весьма полезный девайс на кухне.

Polugut 8 сен 2020 в 07:52

Ярила • На сайте 7 лет

Откажись от хлеба, и он перестанет плесневеть. Нет хлеба - нет плесени.

koryuun 8 сен 2020 в 07:56

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (LIV @ 8.09.2020 - 07:09)

У вас в Питере влажность большая - вот булки хлеба и того

Питер. Хлеб без проблем несколько дней лежит в упаковке без холодильника.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 32 478
0 Пользователей: