Сука, а ведь реально знаю людей которые голубей ловили и ели. И это не алкаши какие-нибудь, это нормальные люди- он на заводе работал, она продавщицей, свой дом, дети. Такая экономическая загогулина, понимаешь.
ладно голубь, маленькая курица ))) я знаю кто реально собак ел
Курицы синие были, которые варить 3 часа. Мяса было мало, и фруктов. Обрывали все зеленые вишни, крыжовники, потом попу выносило.
Женился на девушке у которой все было хорошо в то время. Первый скандал был, почему она выкинула хлеб и вылила борщ которому всего 3 дня.
А потом настало у нашей семьи время, когда реально есть не чего было. Это длилось с полгода, обстоятельства так сложились. Ребенку 1,5. Я в турьме. Хер кто помог, никто не поинтересовался, включая родственников, как живет моя семья.
А моя зараза еще передачи мне носила. Посидел в СИЗО в несознанке по 159 (мошеничество) да и выпустили. Был лох и денег не поднял и чуть не присел.
Вышел, послал всех нах, дальше только как Остап чтя УГ. Но чтобы выкинуть еду, я всех дома перепилю. Сейчас жалко даже не денег а времени на готовку. Или это просто моя новая отмазка, как говорит жена.
Кто пережил голод, тот всегда будет уважительно относится к еде. Кто помнит, в 70-80 было, за то что бросил хлебом, можно на пионерском собрании получить и родителям сообщат.
Макароны с морквой. Первая жена хоть и дура, но кормила макаронами на убой! ))) Умничка. Дочка маленькая была. Все деньги на неё уходили. А толку? Тощая как велосипед до сих пор! В меня пошла. Хорошие были времена. 20 + лет. Всё впереди. Эх...
В общаге соседи ударились в "баптисты" и соответственно склоняли и нас к этому, но так как они ещё и занимались распределением гуманитарки их никто не посылал, а очень внимательно слушали , кивали и говорили, что ещё не осознали - за что получали паштеты, раму, колбасу....
Огородом, скотиной, дарами природы спасались. А вот когда в универ поступила, там уже коронное блюд в общаге это лапша. поджарка луковая, специи, рожки до корочки обжарить - вуснятина! навернули сковородочку, хорошо... мож еще одну сготовим? а давай еще одну.
Это сообщение отредактировал varma - 20 июл 2018 в 14:31
Вот, кто-нибудь, ответит внятно? Почему спохмелья говна какого-нибудь хочется? Либо лапши китайской, пельменей магазинных, шаурмы, чебуреков? Причем, сейчас это не зависит от финансов. Можно подобное заказать на дом из ресторана и отличного качества. Но - нет. Хочется, именно, бомжатника. С тем самым запахом и вкусом. В ресторане такого не приготовят. Не умеют.
я с бодуна люблю в тандырную наведаться, и навернуть там шурпу, пловчик и лепешку из печи, но бывает и хочется дошик, но только красный Это сообщение отредактировал Ega196 - 20 июл 2018 в 14:32
Вот еще десерт был хороший. Яблоки запеченные в духовке. Серединку вырезали и клали туда мед, ягоды или просто сахар. Только яблоки нужно брать твердые. типа антоновки.
Это сообщение отредактировал usr80 - 20 июл 2018 в 14:42
Суп из говяжьего хвоста охуенен! Только встречается говяжий хвост всё реже на рынках. Хвоста хватает на 2 кастрюли. Варить надо часа 4.
Вот по этому я делаю холодец. Отрезал, разогрел. вот и суп.
Хаш называется.
Хаш я из баранины раньше делал, пока магазин продуктовый не закрыли. Хорошей баранины сейчас трудно купить. Теперь только холодец из копыт.
Ну уж знаешь баранина, вас богатых не понять. Мы по скромному из коровятины ноги (хвост), требуха (рубец) ну и кватит. пысы. А у ТС рубец (желудок) есть в семье перестали не потому что не вкусно, а потому что забёшься его обрабатывать и готовить.
Это сообщение отредактировал ПроходилМимо - 20 июл 2018 в 14:46
Я на двух блюдах в девяностые жил. И так друзья сейчас будут бомбовые рецепты. достали ручки и блокноты? Поехали! 1. Молоко смешиваем с яйцом. Окунаем туда ломтики белого хлеба и обжариваем. Посыпается песком. 2. Кусочек черного хлебушка поливается подсолнечным маслом. Сверху посыпаем солью(лучше крупной).
ПЫ.СЫ.Самые вкусные блюда девяностых. Еще помню на праздники были растворимые напитки в пакетиках(тогда вкусно казалось).
Рецепт № 2 у нас дополнялся чесноком мелко нарезанным, и посыпанным сверху на хлеб.
Еще помню по вечерам собирались всей семьей перед прокатным телеком. Тогда еще работал прокат хоз товаров. Жарили сковороду семечек и лузгали все вместе под кинцо. Я был пультом, как самый маленький.))
Еще помню по вечерам собирались всей семьей перед прокатным телеком. Тогда еще работал прокат хоз товаров. Жарили сковороду семечек и лузгали все вместе под кинцо. Я был пультом, как самый маленький.))
Мы в деревне жили. Из магазина - соль и сахар. Хлеб сами пекли (мука из местной пшеницы) Все остальное из огорода, стайки. Мясо, молочка- свое, в неограниченном количестве. А на чай денег не было. Сушили и заваривали листья брусники и корни шиповника. По праздникам фрукты и конфеты. Колбаса - любая - деликатес. Козалось бы жопа. Но люди в городе (жена моя будущая например) неделями жили на гречке и макаронах на воде. Вот это реально был треш.
Рыбный суп из сайры. Пара картофелин, луковица, морковь с огорода. Варить до полуготовности овощей, банку сайры туда и до готовности.
В нашей местности сайру узнали как раз только в 90-х, до этого она до нас не доходила. Причём, первая сайра была из японской гуманитарки и жрать её с нашими вкусовыми привычками было невозможно. Поэтому, рыбный суп мы раньше варили из других консервов (сардины, скумбрия), причём, у отца всегда он вкуснее получался, чем у матери (с другими блюдами обычно наоборот всё было). Но однажды батя раскололся, в чём секрет его фирменного рецепта: он в кастрюлю дополнительно кидал кусок комбижира (от стандартного бруска сантиметр-полтора отчекрыживал). Кстати, с этим рыбным супом ещё о%уенно сочетается сало (подавать отдельно!), рекомендую попробовать, кто ещё не... Это сообщение отредактировал nt60 - 20 июл 2018 в 15:16
еще вспомнила. в 93 в деревню сбежали, на заимку, на зиму. зайцами питались
Цитата
мы уже тогда сублимировали мясо качественно, а сейчас это китайцы выдают за свое изобретение
знаю я эту сублимацию заяц ловится, обдирается, варится, мясо отделяется от костей и с чесночком перекручивается на мясокрутке. получившуюся массу (маленькие крученые мясные червячки) рассыпаем на теплую печь и сушим. потом хоть суп вари, хоть горстей в рот закидывай))))) а несколькими днями раньше нашего отъезда, в нашей общаге сожрали кота. я в этом пиршестве участия не принимала, но вот что скажу без шкуры кот мало от кролика и зайца отличается, но я лучше буду жрать последних. Ибо "кот древнее и неприкосновенное животное"
Это сообщение отредактировал Ньют - 20 июл 2018 в 15:28
Только хлеб - не батон, а кирпичик белый. Батон в кашу размокает, а пшеничный - в самый раз. Помню, бабушка миску поставила, молока из бидона налила, хлеба покрошила и меня позвала. А я что-то заигрался с пацанами, пришёл не сразу. А молока-то в миске и нет. Я - к бабушке - кто молоко выхлебал? А бабушка мне - это ты долго шёл, хлебушко молоко и выпил. Как сейчас помню... Натрескаешься в обед молока с хлебом - и гулять до темноты. А уж если на мороженку денег дали, то вообще кайф!
Это сообщение отредактировал borodaus - 20 июл 2018 в 15:24
живя в общаге готовили яичницу по холостяцки: две банки тушенки ,10 яиц, грамм 200 тертого сыра для топинга, и болгарский кетчуп. (порцайка на двоих) ну и канешн не каждый день такая роскошь.
Чот вспомнилось, бля, один пидор в середине 90-х людьми собак кормил. Симферополь.
о, не помню я такого! а ну, расскажи
Где-то в р-оне ул. Кечкеметской около Москольца он орудовал, там и выловили.
О как... реально не помню, помню только, что на Москольце начальника 6-го отдела или еще какого-то в гараж убили-это отец моего знакомого был. ну, и разные разборки, о которых весь Универ гудел тогда
Да эт фигня, а сколько жмуров всплывало в Симф. водохрн. по весне не сосчитать... Эх, было время...
Ну, это я помню - водохранка ж рядом была с универом ))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
в лесу как то жили с недельку, готовили подобное 
Причём, первая сайра была из японской гуманитарки и жрать её с нашими вкусовыми привычками было невозможно. 
Но однажды батя раскололся, в чём секрет его фирменного рецепта: он в кастрюлю дополнительно кидал кусок комбижира (от стандартного бруска сантиметр-полтора отчекрыживал). 
Кстати, с этим рыбным супом ещё о%уенно сочетается сало (подавать отдельно!), рекомендую попробовать, кто ещё не... 
yaplakal.com