Итак, за 15-20 минут до готовки заливаем сухие грибы кипятком, когда они размякнут, промываем в нескольких водах. Мой свекр не любил промывать и как он говорил «смывать весь вкус», но тогда бульон будет как чернила, но веус действительно будет насыщенным.
Промытые грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чистим несколько штук картофеля и один лук.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com