Были ли черная икра и крабы повседневной едой?

Не знаю, сколько там в граммах, килограммах на душу населения, мне сие неведомо.
Но знаю со слов матери, что бегала в ближайший магазин, покупала чёрную икру, ибо старшему брату требовалось. Про цену ничего не могу сказать, надо у неё уточнить.
О крабах.
Отец рассказывал, дело послевоенное, не очень сытое. Встречал он отца своего, то есть моего деда, после работы, шли домой. По пути был продуктовый магазинчик, смешное название у него было, "У Фунтика" назывался он.
Так вот, отец говорил, что в магазине "пирамиды" стояли из банок с консервированным крабом. Дед возмущался, плевался, мол где килька? Типа рабочему человеку и закусить нечем)

p.s. Ну а так автор поста постарался разобраться в вопросе, если это не копипаста. Молодец.
Это сообщение отредактировал nbddkh - 12 мая 2026 в 16:32

Цитата (nbddkh @ 12 мая 2026 в 15:30)

Не знаю, сколько там в граммах, килограммах на душу населения, мне сие неведомо. Но знаю со слов матери, что бегала в ближайший магазин, покупала чёрную икру, ибо старшему брату требовалось. Про цену ничего не могу сказать, надо у неё уточнить. О крабах. Отец рассказывал, дело послевоенное, не очень сытое. Встречал он отца своего, то есть моего деда, после работы, шли домой. По пути был продуктовый магазинчик, смешное название у него было, "У Фунтика" назывался он. Так вот, отец говорил, что в магазине "пирамиды" стояли из банок с консервированным крабом. Дед возмущался, плевался, мол где килька? Типа рабочему человеку и закусить нечем) p.s. Ну а так автор поста постарался разобраться в вопросе, если это не копипаста. Молодец.

Вот прям "У Фунтика"?
А бордель назывался "У тёти Сары".
А ресторан с цыганами и медведями: "У месье Жерара"....

Но кильки, блядь, НЕ БЫЛО!!!!!

Цитата (Mistiqueue @ 12 мая 2026 в 16:26)

Цитата (Semanuil @ 12 мая 2026 в 16:15) Что-то мне кажется, кто-то заправляет пиздунка. Икра. В пластиковой таре. Да ещё по почте. Она на третий день пути уже забродит и в посылке взорвётся. А отправитель бы поехал "отдыхать" по статье "браконьерство"". Крутого посола? Нихера она не забродит. Да и никто по статье "браконьерство" отдыхать не будет, мне так икру аж в 10х годах присылали с малой родины. Именно почтой.

Не буду спорить. Не специалист. Почему-то подумал, раз рыбный продукт, то без охлаждения - каюк.

В 1980 году меня мама отвезла к тетке на Каспий. Ее муж работал у нефтяников инженером пром безопасности, катался по Казахстану по месторождениям. Не знаю за какие заслуги, вроде не партийный был, но не суть. Так вот в холодильнике у них стояла 3-х литровая банка этой черной икры. Особо ее ни кто не ел, а вот я дорвавшись до халявы съел столько что обрыгался, дядька сказал что ложками ее едят в кино, а правильно икру нужно на белый хлеб с маслом. В общем был у меня такой урок.

ЗЫ банку 3л с икрой видел первый и последний раз

ЗЫЫ уже был довольно взрослый (конец 90-х начало 2000-х), дядька жены привез из Астрахани баночки икры черной вроде грамм по 50, выставил на стол как сокровище... его взгляд был бесценен когда я сказал что не хочу и что лучше икра красная)))

Это кто где жил или у кого где родственники жили. Дагестан-Волгоград-Астрахань , ел ли я черную икру? постоянно. Как и осетрину. Но, рыба рыба и еще раз рыба. Колбаса ? Не, не слышал. Пироги с осетриной, балыки, пельмени! тоже с осетриной. Икры было дофига. В одном поселке, продавали кальмаров, крабов, криль в банках (консервы), местные ими собак кормили ))
Потом когда переехали в Белг обл, привезли с собой икру в банках, народ тут ее только на картинках видел. Зато тут было и мясо норм и колбаса)
Это сообщение отредактировал Bizels - 12 мая 2026 в 17:17

Про милипиздрические дозы - 100% пиздеж высосанный из пальца, до 1980ых годов трехлитровая банка черной икры у браконьеров менялась один к одному на банку.........дождевых червей, и это не выдумка.
Всегда детей заставлял ее есть, они ее ненавидели, сам предпочитал, да и предпочитаю красную

зы и да не олигарх, просто ездили на Волгу на рыбалку каждый год

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 11:40)

Цитата (Subulcus @ 12 мая 2026 в 11:33) Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 11:22) Если разделить весь улов осетровых на всех жителей Империи, то на каждого подданного его величества приходилось...240 грамм осетровых в год. А как каждый житель мог даже теоретически энто сожрать, если не было практически бесплатных средств сохранения продукции и доставки? Это же только долбоёбы могут такую ботву придумать. В 1904 году было нормально и с сохранением продукции, и доставкой продуктов, вас обманули. Засолка и железные дороги, а также вагоны-ледники появились даже не в 20 веке, а гораздо раньше. А рыбные обозы вообще столетия назад были

И тем не менее, проблема логистики я уверена, была. Скорее всего, в Астрахани и на Волге люди, те же бурлаки больше лакомились черной икрой, чем в Заполярье. Просто потому, что рядом это все было.
А на Дальнем Востоке чаще поедали крабов, нежели черную икру.


Также позволю себе заметить, что и икра, и крабы имеют довольно специфический вкус, поэтому реально не всем могут нравится. Много не съешь , не курятина, не телятина.

Я думаю, Вам еще надо на количество спирта раскидать эти данные - интересно, есть ли корреляция?

Цитата (Semanuil @ 12 мая 2026 в 16:50)

Цитата (Mistiqueue @ 12 мая 2026 в 16:26) Цитата (Semanuil @ 12 мая 2026 в 16:15) Что-то мне кажется, кто-то заправляет пиздунка. Икра. В пластиковой таре. Да ещё по почте. Она на третий день пути уже забродит и в посылке взорвётся. А отправитель бы поехал "отдыхать" по статье "браконьерство"". Крутого посола? Нихера она не забродит. Да и никто по статье "браконьерство" отдыхать не будет, мне так икру аж в 10х годах присылали с малой родины. Именно почтой. Не буду спорить. Не специалист. Почему-то подумал, раз рыбный продукт, то без охлаждения - каюк.

Ну вот, как обычно в темах про Союз. Сам не жил, сам не ел, сам не видел, сам не специалист. Но обвинить того кто жил и ел в пиздеже - запросто. Хорошо, что хоть признал. Та икра совсем другая была, не зернистая, как в баночках. Может, паюсная, я хз ребенком была еще, не разбиралась в тонкостях. Икра и икра. Черная. И ничего ей не было, стояла и у нас без холодильника, я ж говорю - на даче летом ели.

Цитата (МарияА @ 12 мая 2026 в 17:31)

И тем не менее, проблема логистики я уверена, была. Скорее всего, в Астрахани и на Волге люди, те же бурлаки больше лакомились черной икрой, чем в Заполярье. Просто потому, что рядом это все было. А на Дальнем Востоке чаще поедали крабов, нежели черную икру.

Вот тоже хотел написать подобное.
Где жил, что там росло, тем и питался)

Уже не совсем в тему. Приехала племянница из "Нерезиновой". Шли по моему району. Растёт абрикоса, плоды на асфальт падают, их подбирают только алкаши на закусь. Давленные плоды. Когда она это увидела у неё был шок. Как?!! Это у вас на земле валяется?!! Да в Москве... Да столько стоит...

Скорей всего, да не скорей всего, а так и было. На Дальнем Востоке крабами объедались, Астрахань - икра, Украина - абрикосы и так далее)))

Сдаётся мне, что до постройки Транссиба в центральной России дальневосточную красную рыбу, а тем более икру в глаза не видели даже при московском дворе..
Обозами до Москвы года два добираться, какая нахуй рыба- и поценнее товары вывести не могли!
Читал что на Амуре икра вообще отходами считалась, горами лежала на берегу.. Солить её толком не умели даже..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 03:28)

Цитата (hedgehog83 @ 12 мая 2026 в 13:26) Не трави душу ТС.Сейчас в Красноярске-долбаная горбуша 570 за кг и дороже,Кижуч-1000 уже.Знакомый-начальник пищевого производства одного из лучших ресторанов города,сказал так:Что Горбуша,что Кижуч-две мусорные рыбы среди красных,ни одно уважающее кафе,не то что ресторан их готовить не будет.Рыба начинается от форели. Это его слова,по-сути сложно спорить.То же мне говорил отец знакомой,который был начальником на заводе при СССР:Горбуша,Голец и Кижуч-мусор.Человек объездил всю Камчатку при Союзе,по работе... Ну может начальники при заводах горбушу и кижуча и ели. а обычные видели минтай, хек, кильку и селедку с мойвой, им не грозили не то, что форель, но и горбуша

У нас мойва 450-так что,если выбор стоит-я возьму кету за 800,уже потрошеную и без головы.

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 03:28)

Цитата (hedgehog83 @ 12 мая 2026 в 13:26) Не трави душу ТС.Сейчас в Красноярске-долбаная горбуша 570 за кг и дороже,Кижуч-1000 уже.Знакомый-начальник пищевого производства одного из лучших ресторанов города,сказал так:Что Горбуша,что Кижуч-две мусорные рыбы среди красных,ни одно уважающее кафе,не то что ресторан их готовить не будет.Рыба начинается от форели. Это его слова,по-сути сложно спорить.То же мне говорил отец знакомой,который был начальником на заводе при СССР:Горбуша,Голец и Кижуч-мусор.Человек объездил всю Камчатку при Союзе,по работе... Ну может начальники при заводах горбушу и кижуча и ели. а обычные видели минтай, хек, кильку и селедку с мойвой, им не грозили не то, что форель, но и горбуша

Про завод он не говорил,говорил,что на Камчатке горбушу даже с собой не давали-нишевая рыба.А икру красную,от нехуй делать-банок 5 литровых привозил.Только портится она быстро-знакомым раздавал

Килька черноморская, Керченская..самый цинус!

Цитата (atarin @ 12 мая 2026 в 18:01)

Сдаётся мне, что до постройки Транссиба в центральной России дальневосточную красную рыбу, а тем более икру в глаза не видели даже при московском дворе.. Обозами до Москвы года два добираться, какая нахуй рыба- и поценнее товары вывести не могли! Читал что на Амуре икра вообще отходами считалась, горами лежала на берегу.. Солить её толком не умели даже..

чУДАК, про черную икру тема, а не про красную!

Цитата (VitIva @ 12.05.2026 - 18:20)

чУДАК, про черную икру тема, а не про красную!

Мляя.. В тексте просто много раз повторяется связка икра-крабы, и в комментах все про ДВ..
Вот и отложилось..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 14:12)

Ты идиот? Вареная колбаса есть разная, например за тысячу и выше рублей.

Ты дебил или притворяешься? Погугли статистику в том числе ценовую, палка ты тупая между ног.

Ответов нет на заданные вопросы? Нет конечно, ии это типа не пишет верно?

Цитата (Периндоприл @ 12 мая 2026 в 15:02)

Если у вас подавляющее большинство населения не может себе там чего-то позволить и питается всяким говном, то я должен покривить душой и сказать, что сейчас всё хуёво?

Нет конечно, нахуй эту тупую статистику - сейчас охуеннее чем в союзе потому что ты можешь себе купить итальянский сыровял.
А на остальных ложить хуй чё, не вписались в рынок как те же учителя и медсёстры.

Цитата (Subulcus @ 12 мая 2026 в 19:33)

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 14:12) Ты идиот? Вареная колбаса есть разная, например за тысячу и выше рублей. Ты дебил или притворяешься? Погугли статистику в том числе ценовую, палка ты тупая между ног. Ответов нет на заданные вопросы? Нет конечно, ии это типа не пишет верно?

Дебил именно ты

Цитата (Subulcus @ 12 мая 2026 в 19:36)

Цитата (Периндоприл @ 12 мая 2026 в 15:02) Если у вас подавляющее большинство населения не может себе там чего-то позволить и питается всяким говном, то я должен покривить душой и сказать, что сейчас всё хуёво? Нет конечно, нахуй эту тупую статистику - сейчас охуеннее чем в союзе потому что ты можешь себе купить итальянский сыровял. А на остальных ложить хуй чё, не вписались в рынок как те же учителя и медсёстры.

А в союзе учителя и медсестры покупали сыровял)))? Там и вареная колбаса в радость была, ее не купить. Они в коммунизм вписывались? У них зарплата была процентов на 20-15 ниже средней, расскажи про их лайфовую жизнь. И да, если про жилье - то для них была только общая очередь, школы и больницы дома не строили

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 20:07)

Дебил именно ты

Потому что так сказали голоса в твоей голове еблан? Что там с оборотом 100 сортов, какой процент на какой ценовой сегмент разобрался?

Цитата (nbddkh @ 12 мая 2026 в 16:30)

Не знаю, сколько там в граммах, килограммах на душу населения, мне сие неведомо. Но знаю со слов матери, что бегала в ближайший магазин, покупала чёрную икру, ибо старшему брату требовалось. Про цену ничего не могу сказать, надо у неё уточнить. О крабах. Отец рассказывал, дело послевоенное, не очень сытое. Встречал он отца своего, то есть моего деда, после работы, шли домой. По пути был продуктовый магазинчик, смешное название у него было, "У Фунтика" назывался он. Так вот, отец говорил, что в магазине "пирамиды" стояли из банок с консервированным крабом. Дед возмущался, плевался, мол где килька? Типа рабочему человеку и закусить нечем) p.s. Ну а так автор поста постарался разобраться в вопросе, если это не копипаста. Молодец.

"У Фунтика"?
Название послевоенного продуктового магазинчика в СССР - "У Фунтика"?
То есть не "Хлеб", не "Продукты", не "Молоко", а "У Фунтика"?
Однако...

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 20:09)

А в союзе учителя и медсестры покупали сыровял)))?

Можно мою цитату про сыровял в союзе? Да сыровяла в союзе хватало, в тех же Кооператорах, но тебе скакуну откуда об этом знать?
Чё, чё, в союзе варёная колбаса в радость и её не купить? Слышь школоло, ты когда соберёшься пиздеть о союзе не читай хуйню в ынтырнете включая ИИ.
А найди стат данные о продукте, у кого зарплата ниже средней, у учителей, в СССР?

Бгг, короче школьное скакло раскрывает на кровавые тайны союза.

Когда в подобных подборках говорят при царе было доступно ВСЕМ. Это означает всем кроме крестьянства. Крестьяне питались кашей и хлебом.
А вот все остальные ходили по кабакам. Так вот всех остальных было 10-15% всего населения.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Agebt @ 12 мая 2026 в 11:22)

[Начнем с черной икры Лубочная версия от Потерянной России гласит, что черная икра была в любом кабаке, и загулявшие ямщики закусывали ей горькую, так как все другое стоило дороже. Не будем говорить о лохматой древности, где оперирует такая статистика: "Их было как листьев в лесу". Никто не знает сколько листьев в лесу, и статистика не оперирует такими данными

Я вам не скажу за всю Российскую Империю, но у Гиляровского, в " Моих скитаниях" про его похождения в ватаге бурлаков на Волге несколько раз описывалось, что "икра обрядов"

Цитата

Ввалилась вся команда. Подали еще ложек, хлеба и связку воблы. Налили стаканы, выпили. — Ешь, а ты икруто хлебай ложкой! Я пил и ел полными ложками чудную икру. Все остальные закусывали воблой. — Ваня, а ты же икру? — спросил я. — Обрыдла. Это тебе в охотку.

Верещагина уже вспоминали или нет??