Главная » Разделы » Лента » Картинки

Чугунная сковородка. Пригорает или нет.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~Bob1972~~ автор 24 ноя 2016 в 07:20

Ярила • На сайте 12 лет

Сообщений: 1 642

Цитата (Ипуртышкина @ 23.11.2016 - 22:08)

У меня и сковорода, и утятница и чугунки и русская печка имеется. Сковорода с чугунной ручкой, тоже в печку ставить можно. Картошку нажарю - 4 вилки на стол, грибочки, капуста квашеная, утиные ножки тушеные и семья сытая и посуды меньше мыть и свой кайф в этом поедании со сковороды.

Эх! Как это по родному... С батей так ужинали. Сковороду на середину и в две хари вилками из неё.
И капуста всегда была.

Все комментарии:

DensMan 24 ноя 2016 в 07:38

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (Serg011 @ 23.11.2016 - 19:18)

На сковороде с тефлоновым покрытием отлично всё жарится и не пригорает, если сковорода хорошая, качественная. Критерии качества не знаю, но юзал 2 сковороды с покрытием. Одна была толстая, с тефлоновым покрытием не гладким, а шершавым, даже больше похоже на чешуйчатое. Вот на этой сковороде все отлично было. А вторая была потоньше, с гладким покрытием, которое быстро стерлось.

Вот именно что они у вас были, сейчас куда делись? Стерлось покрытие и вы их выкинули? А сковороды из чугуния вечные! Их можно по наследству передавать)))

KTO3DECb7 24 ноя 2016 в 07:43

Юморист • На сайте 11 лет

У меня простая без ручек, квадратная куплена меньше тыщи рублей, лучшее приобретение за последнее время в плане кухни. Соотношение цена качество - 150 %.
Только я ее по инструкции закалил. Соль не использовал, полет нормальный. Что бы ржавчины не было, промываю, просто губкой и обратно на газ, как только вода выпарилась с поверхности, смазал салом (чаще не смазываю - лень).
На фото результат - бедра "тапака" (под давлением). Могу рецептом поделиться.

KTO3DECb7 24 ноя 2016 в 07:44

Юморист • На сайте 11 лет

Нашел.

Lasslo 24 ноя 2016 в 07:46

Хохмач • На сайте 12 лет

Цитата (МайкаСи @ 23.11.2016 - 14:54)

у меня еще с 1989 года чугунная...раз в год "термочистка",бросаю в костер...потом как новая...

Я раз так бросил чугунную,как я думал. Еле нашёл потом. Кусочек металла. Интересно,из чего она была?

~~top000~~ 24 ноя 2016 в 07:59

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (Lasslo @ 24.11.2016 - 07:46)

Цитата (МайкаСи @ 23.11.2016 - 14:54)

у меня еще с 1989 года чугунная...раз в год "термочистка",бросаю в костер...потом как новая...

Я раз так бросил чугунную,как я думал. Еле нашёл потом. Кусочек металла. Интересно,из чего она была?

алюминий.
Отличные сковородки и гусятницы можно найти у старьевщиков.
Владею по наследству 2-мя и еще одну блинную прикупил на развале. Для газа незаменимо. Чищу "болгаркой" со щеткой раз в пару лет . Костер - жестко!

Как-то видел по ТВ как немцы сковородки делают. До красна и в растительное масло.

Лучше любого тефлона.

Это сообщение отредактировал top000 - 24 ноя 2016 в 08:02

Zwukov 24 ноя 2016 в 08:41

Шутник • На сайте 9 лет

В конце девяностых купил шведскую чугунную. Для мяса лучше всяких грилей и тефлонов.

Это сообщение отредактировал Zwukov - 24 ноя 2016 в 08:45

Zavgarevgen 24 ноя 2016 в 08:43

Юморист • На сайте 9 лет

Ссылка на продажу сковородок на GUNS.RU одна была,вот
вторая.
http://forum.guns.ru/forummessage/9/1814152.html

Ежели,что,кому приглянется, пишите в личку, продам и перешлю, без проблем.

Аристафан 24 ноя 2016 в 08:49

Ярила • На сайте 11 лет

Эх.."Всё гламур да благотать.."© Юра Музыкант

А я вот за это люблю чугуний (будет 4 фото).
Люминий и сталь так не умеют.
1.

Это сообщение отредактировал Аристафан - 24 ноя 2016 в 08:52

Аристафан 24 ноя 2016 в 08:49

Ярила • На сайте 11 лет

Это сообщение отредактировал Аристафан - 24 ноя 2016 в 08:50

Аристафан 24 ноя 2016 в 08:49

Ярила • На сайте 11 лет

Это сообщение отредактировал Аристафан - 24 ноя 2016 в 08:50

Аристафан 24 ноя 2016 в 08:49

Ярила • На сайте 11 лет

Это сообщение отредактировал Аристафан - 24 ноя 2016 в 08:50

sam000 24 ноя 2016 в 09:01

Шутник • На сайте 10 лет

биол?

Pakator 24 ноя 2016 в 09:15

Галерка • На сайте 12 лет

Газ-гриль точно не пригорает =)

~~lossol~~ 24 ноя 2016 в 09:32

Ярила • На сайте 9 лет

Эт хорошо когда газ. На электро плите не то пальто...

vistador 24 ноя 2016 в 09:33

Отец русского телевизора • На сайте 16 лет

Цитата (cir @ 23.11.2016 - 17:25)

У меня есть Бергхофовская сковородка из нержавейки, вот на ней получается все скорей тушеное.

Зы
Ваш пост про сковородку на токарнике произвёл на меня просто неизгладимое впечатление, фантасмагорически офигительно!

спасибо , что вспомнили.

попробую на той сковородке теперь тушить . Ни разу не пробовал.

zloj2raza 24 ноя 2016 в 09:41

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (anykey1984 @ 23.11.2016 - 14:56)

я маме такую предлагал, она отказалась, аргументируя что очень тяжелая (реально весит килограмма 4). и цена в 2000 отпугивает.

Зато купил и на всю оставшуюся жизнь. С тефлоновым покрытием в лучшем случае года на три.

SergeiX5 24 ноя 2016 в 09:49

Хохмач • На сайте 10 лет

Что то много пишут, что биол ржавеет.
Посоветуйте хорошую, толстостенную сковородку, чтоб ручка снималась, можно без крышки.
Чтоб качественная и большая, и высокие борта.
Вог, гриль, казан есть, а вот хорошей сковородки нет.

DarthWeider 24 ноя 2016 в 09:51

Приколист • На сайте 13 лет

У кого чугуниевая пригорает сковорода, есть простой бабушкин метод: смазать маслом и прокалить до дыма, чтобы масло прям высыхать начало. Затем чуть остужаем, снова смазываем - и можно готовить. Перед приготовлением блинов всегда такое прокаливание делаю - ни одного блина комом и масла потом не нужно

DarthWeider 24 ноя 2016 в 09:51

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (SergeiX5 @ 24.11.2016 - 09:49)

Ржавеет любой нормальный чугун, особенно необработанный маслом. У меня Биол уже больше года - никаких проблем.

Это сообщение отредактировал DarthWeider - 24 ноя 2016 в 09:51

armoravto 24 ноя 2016 в 09:55

Хохмач • На сайте 11 лет

Сам давно использую чугунные сковородки, есть даже квадратная ребристая для стейков, с такой же ребристой тяжёлой крышкой, тефлон использую только для поджарки для заправки супа...

наебенился 24 ноя 2016 в 09:58

Могликанец100% • На сайте 14 лет

Цитата (Зингельпупер @ 24.11.2016 - 10:03)

Цитата (наебенился @ 24.11.2016 - 07:58)

Зингельпупер
откуда хлор взялся?
было бы так просто хлор добывать из соли... химик, блин

Соль пищевая - хлорид натрия, NaCl или хлористый натрий выделяет хлор при сильном нагреве, пусть не в промышленных количествах, но вам хватит.

И еще, мыть сковородку без моющих средств, оставляя там канцерогенные продукты сгорания жиров - путь к раку.

Хоть обминуcитесь...

да не минусил я тебя, больно надо!
просто поражает "грамотность" и все.
ты соль хоть закипяти, нагрев до 1465⁰С, никакого хлора не выделится.

а про жарку: в нормально промытой сковороде ты пожаришь продукт или в сковороде выскобленной до блеска, все равно образуются канцерогены. разница в количестве по любому мала и не принципиальна.

вообще все, что вкусно, как правило вредно

Это сообщение отредактировал наебенился - 24 ноя 2016 в 10:07

LONG 24 ноя 2016 в 09:59

Юморист • На сайте 13 лет

Цитата (Bob1972 @ 23.11.2016 - 14:51)

Недавно у узбеков чугунный казан купил......
Всё.
Запинывайте.

Тоже купил и запал на казан кроме шурпы, плова и ...., и рыбу в нем жарю!

WlSH 24 ноя 2016 в 10:04

Ярила • На сайте 10 лет

По студенчеству снимали квартиру с парнями, привез из дома чугунную сковородку, советскую. Прошло лет 10, нашел ее в сарае, взял на рыбалку, чета показалась офигенной. Отжег, отмыл, сейчас уже года 3 дома живет, тефлоны и керамики пылятся в шкафу. Чугун рулит. Причем это выбор жены. А сковорода эта старше меня.

DobriyKuzya 24 ноя 2016 в 10:07

Шутник • На сайте 10 лет

У меня точна такая ! перед выходом на режим надо соль в ней прокалить потом маслочуть ли не до горения и чтоб остыла естественным путем и ... вуаля ! Картофан просто Зачет !

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 102 188
0 Пользователей: