Вяленые томаты в оливковом масле


Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 16:13

Ярила • На сайте 12 лет

устал маленькие банки вялить, заканчиваются очень быстро. На днях закрыл полтора литровую банку, на месяц должно хватить.
Из 6 кг томатов по типу сливка, выходит как раз почти целая банка 1,5 литра вяленых.

Сейчас сливу буду по мелким банкам закрывать, уже навялил два протвиня.

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 16:14

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (albinos @ 11.10.2020 - 15:57)

Я знаю что это любимое итальянское/испанское /алжирское блюдо/закусон - но как есть, кушать их то!?

выпек сам хлеб, сделал сам сливочный сыр с чесноком и укропом, поджарил курочку, всё сложил вместе и вуаля.

ну или просто на бутерах или к любому блюду

Это сообщение отредактировал dirmor - 11 окт. 2020 г. в 16:15

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 16:15

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Alekslug @ 11.10.2020 - 16:05)

А почему шкурки не снимаете с помидоров? Это неправильно!

что за дичь?

после того как неделя проходит любые шкурки становятся съедобными и совершенно не мешают есть помидоры.

qwina6 11 окт. 2020 г. в 16:18

Балагур • На сайте 12 лет

Это просто прекрасно. К сожалению, не имею такой духовки..

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 16:23

Ярила • На сайте 12 лет

сейчас время томатов "сливка", стоят на рынке любом по 40-50 рублей в Москве.

берите 5-6 кг, серединку не вынимайте, сливки не мокрые, а мясистые.
режете пополам, немного повалять в масле оливковом и в духовку на 80 градусов на 5 часов.

потом в банку слоями чеснок зубчики, базелик и орегано, слой томатов и по новой повторить чеснок с травами.
потом разогреваете оливковое масло и заливаете банку так, чтоб томаты не высовывались. день-два на столе пусть постоят банки и в холодильник и там минимум через неделю начинаем их потреблять!

приятного аппетита.

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 16:25

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (qwina6 @ 11.10.2020 - 17:18)

Это просто прекрасно. К сожалению, не имею такой духовки..

можно в газовой обычной, на минималку ставишь духовку, приоткрываешь дверцу вставив в зазор како-либо предмет и вперёд, через 3 часа проверяешь и далее каждый час, чтоб не высохли совсем. когда томаты становятся упругими и эластичными, достаёшь и в банку.

Papovito 11 окт. 2020 г. в 16:35

Балагур • На сайте 12 лет

Посолить забыл. Крупной солью, она поможет быстрее отойти влаге. А я еще сахарком посыпаю. Заливаю нашим родным, нерафинированым подсолнечным - гораздо вкуснее

КрепдеШин 11 окт. 2020 г. в 16:37

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (VenyaS @ 11.10.2020 - 13:17)

Извините, я из деревни...а что с ними дальше делать?

Думаю что кушать,но могу и ошибаться...

Scorpio 11 окт. 2020 г. в 16:38

Балагур • На сайте 20 лет

помидоры человек!
лучше чем эти мерзкие людишки)

~~nick7770707~~ 11 окт. 2020 г. в 16:38

Юморист • На сайте 6 лет

Не благодарю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sergo778 11 окт. 2020 г. в 16:46

Ярила • На сайте 6 лет

Люди добрые, сами мы не местные, подскажите как тему сохранить на попозжей, на телефоне если чо... Спс

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ZloySobakin 11 окт. 2020 г. в 16:46

Ярила • На сайте 8 лет

блин, а мы масло перегрели и верхний слой в банке обуглился(
будьте осторожнее

Размещено через приложение ЯПлакалъ

albinos 11 окт. 2020 г. в 16:47

Ярила • На сайте 13 лет

Спасибо всем кто ответил, даже не знал, что так можно было!?...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Игорь17 11 окт. 2020 г. в 16:48

Балагур • На сайте 12 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

YaEddy 11 окт. 2020 г. в 16:50

Хохмач • На сайте 7 лет

Никогда не пробовал, на что похоже?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~суриката~~ 11 окт. 2020 г. в 17:00

Балагур • На сайте 8 лет

Молодец. Рукодельник.))

~~as1205~~ 11 окт. 2020 г. в 17:01

live free ride free • На сайте 11 лет

Цитата (estora @ 11.10.2020 - 15:32)

Судя по цене пиздеж галимый.
Я помню в магазе видел. Не скажу чьи, только помню очень очень от цены охуел.

Конечно, пиздежь. На банку 0.5-075 ухощит 5-7 кг помидоров. Вот и считай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

junglist 11 окт. 2020 г. в 17:03

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (sergo778 @ 11.10.2020 - 16:46)

Люди добрые, сами мы не местные, подскажите как тему сохранить на попозжей, на телефоне если чо... Спс

Держи)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Andygoo 11 окт. 2020 г. в 17:04

Вологжанин • На сайте 14 лет

Цитата (pifik @ 11.10.2020 - 16:03)

Сейчас поставил сладкие перцы, посмотрим, что получится

Тоже думал про перцы, пока не решился. С нетерпением ожидаю результата эксперимента.

~~as1205~~ 11 окт. 2020 г. в 17:07

live free ride free • На сайте 11 лет

Цитата (Andygoo @ 11.10.2020 - 17:04)

Тоже думал про перцы, пока не решился. С нетерпением ожидаю результата эксперимента.

КулинАрия - творческий процесс!
Поэтому я ждать результатов не буду, а на неделе сам сделаю перцы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 17:08

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (as1205 @ 11.10.2020 - 18:01)

Цитата (estora @ 11.10.2020 - 15:32)

Судя по цене пиздеж галимый.
Я помню в магазе видел. Не скажу чьи, только помню очень очень от цены охуел.

Конечно, пиздежь. На банку 0.5-075 ухощит 5-7 кг помидоров. Вот и считай.

сливка на рынке 40 рублей за кг. 5-6 кг на 1,5 литра банку. 240 руб.
и масла грамм 300-500 оливкового 350 руб. +-
чеснок и травы ещё рублей 50

итого себестоимость 640 рублей за 1,5 литра.

продаются вяленые хер пойми как и хз с чем по 250 рублей за 250 мл где томатов 50% в банке.

7FL 11 окт. 2020 г. в 17:09

Ярила • На сайте 10 лет

-1

Цитата (YaEddy @ 11.10.2020 - 16:50)

Никогда не пробовал, на что похоже?

В профиле 77 год.

Никогда не "пробовал" - где вы все живёте, люди, что не побывавшие вяленые томаты?

~~dirmor~~ 11 окт. 2020 г. в 17:12

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (YaEddy @ 11.10.2020 - 17:50)

Никогда не пробовал, на что похоже?

похоже на концентрированный аромат томатов. взрыв томатного вкуса во рту.

примерно на это похоже.

покупные совсем не то.

~~as1205~~ 11 окт. 2020 г. в 17:14

live free ride free • На сайте 11 лет

Цитата (dirmor @ 11.10.2020 - 17:08)

Ну хз. Я из сливки вырезал мякоть. Ее пустил на гаспаччо. Расход именно на вяленые получился конским. Потом делал с мякотью, но домашние, уже лучше. Но половина мумифицировалась. Прибухивал пока делал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~as1205~~ 11 окт. 2020 г. в 17:18

live free ride free • На сайте 11 лет

Цитата (7FL @ 11.10.2020 - 17:09)

В профиле 77 год.

Никогда не "пробовал" - где вы все живёте, люди, что не побывавшие вяленые томаты?

Ну я в Челябинске. До 2020 года не пробовал. Попробовал в первый раз самолепные. 34 года. Могу тебе сзоду накидать 5 блюд, которые ты не пробовал и не попробуешь. В чем смысл то? Вроде делимся доступными рецептами, но нет, надо удивиться, что кто-то что-то не пробовал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38556
0 Пользователей: