Нас помню в армии кормили камбалой и селёдкой жереной, дерьмище редкостное. Что то мне подсказывает что это из той же серии, лучше засолить.
камбала, жареная, да еще и гамно, да вы батенька избалованы нормальной рыбой, палтус, треска и камбала лучшие в жарке, селедка тоже норм, просто ее наверно там готовили как кошку На флоте камбала, треска, селедка всегда стояли на столе именно жареные ( времена СССР, сейчас не знаю), норм на завтрак бутик с ломтем рыбы забакланить. А Скумбрия ( и макрель) - для англичан и скумбрия, и макрель, и тунец - это одно и то же с точки зрения названия, жареная немного суховата, но вкусна, однако в посоле семужном ( что сейчас редкость) она просо король стола
жареная скумбрия вонючее говно ...для голытьбы....как впрочем и вообще скумбрия....но при условиях цен на правильную рыбу и ее качество то даже этот рыбий отброс кажется деликатесом....
Нас помню в армии кормили камбалой и селёдкой жереной, дерьмище редкостное.
Камбалу не трожь. Парная жареная - пальчики оближешь.
Селёдку, если тоже свежепойманная, потушить под крышкой с овощами - нормальное вкусное рыбное блюдо. Это сообщение отредактировал fezman777 - 2 окт 2025 в 16:03
Нас помню в армии кормили камбалой и селёдкой жереной, дерьмище редкостное. Что то мне подсказывает что это из той же серии, лучше засолить.
Нас в армии минтаем кормили , ну , как минтаем : хвостами сантимов по десять-двенадцать . Слава Богу его очень редко давали . Один раз в учебке дали пюре с тушёной рыбой , местной ( ерши , окуньки , чебаки ) , потом за это поварёнка отпиздили и комбат кухню на хуях вертел наутро . В Чечне варили баланду из того , что осталось : рыба , кости свиные/говяжьи , капуста , крупа/макароны какие остались .
Скумбрию копчу: соль/перец мб час помариновать и в коптильню мин на 40-50(через 20 мин поднять крышку-выпустить дым чтоб не горчила... Жду когда остынет не вынимая из коптильни. Если на мангале, то тоже самое, но еще сбрызнуть лимонным соком+в брюхо 2 дольки лимона и веточку пертушки, 30 мин(мб40) и вкуснота.
жареная скумбрия вонючее говно ...для голытьбы....как впрочем и вообще скумбрия....но при условиях цен на правильную рыбу и ее качество то даже этот рыбий отброс кажется деликатесом....
Хуяси какой вы гурман
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тунец - это большая скумбрия, если что... Add: Эх, как вспомню дедушку Мехмета у строительного рынка Каракёй в Стамбуле... Какой он балык экмек делал! Говно с позолоченных лодочек у причала Эминёню ни в какое сравнение с ним не шло...
Да, балык экмек в Стамбуле вкусняха. Если покупать где местные кормятся
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот какие интересные гастрономические споры вокруг скумбрии. Наверное поэтому ее в жареном виде нигде не подают . Опять же по скумбрии тоже очень необычно получается по вкусовым делам. В копченом горячем/холодном - это всегд пальчики оближешь. Но вот когда читаю, что типа прутся от жареной... наверное это все же индивидуально. Попробуй остывшую жареную съесть, блин редкостная гадость. Не спорю, вот прям со сковородки или с фритюра - вполне прикольно. Но остыла и капец, как подменили.
Казалось бы, делов то! А у нас в России, в продаже, в кулинарии только жареная, "не обработанная". Трудно разве продавать в таком виде, как в ролике? Неужели цены были бы "космическими"?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
На флоте камбала, треска, селедка всегда стояли на столе именно жареные ( времена СССР, сейчас не знаю), норм на завтрак бутик с ломтем рыбы забакланить. 
yaplakal.com