Кулинарный неформат

Цитата (Alex88 @ 03.05.2026 - 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Готовить просто не умеешь)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Одна из самых вкусных круп от которой у меня нет изжоги, вкуснейшая каша но готовить долго.

Цитата (Alex88 @ 3 мая 2026 в 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Ой, да ладно!
В армии раньше готовили нормальную перловку! Мяса может не всегда докладывали ...
Ем перловку, когда сам приготовлю или супруга. Мяса не экономлю.

Цитата (Alex88 @ 3 мая 2026 в 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Перловка- редкий гость на Армейском столе.
Ну а если бывала, то даже армейская, забыганная и прогорклая перловка пища богов, по сравнению с Главным Блюдом Советской Армии - сечкой с мясом белого медведя.
Кстати, как недавно с удивлением узнал, сечку с мясом белого медведя до сих пор подают на стол уже в Российской армии.
Живы традиции!

Перловку ем и в столовой нашего промысла, когда готовят и дома, в основном в виде консервов перловка со свининой.
Вообще, нормально сваренная перловка, заправленная обжаренной со шкварками морковкой и луком- отличный гарнир.

А вот сечку...
Сечку жрите сами! Как пел бард.
Даже желания нет попробовать - этого говна в Армии нажрался на всю жизнь, как впрочем и манной каши.
Вот уж что реально блевотина - манная каша , сваренная на воде, с килькой в томатном соусе из банок 1943 года выпуска.

Не делайте из еды культа. О. Бендер. Лучшая приправа это голод в юности так получилось что за двое суток пил только воду из колонки, первое что съел был хлеб с салом и сладкий чай. Это было самое вкусное в жизни, хотя до этого сало я не ел вообще.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

За два года в армии ни разу не прикоснулся к перловке и овсу. Это просто ФУ какая гадость!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вот и состав:
37,7 мкг селена — 68,5 % дневной нормы (ДН);
1,3 мг марганца — 57,5 % ДН;
0,4 мг меди — 46,7 % ДН;
221,0 мг фосфора — 31,6 % ДН;
4,6 мг витамина В3 — 28,8 % ДН;
2,5 мг железа — 25,0 % ДН;
0,3 мг витамина В6 — 20,0 % ДН;
79,0 мг магния — 19,8 % ДН;
2,1 мг цинка — 19,4 % ДН;
0,2 мг витамина В1 — 15,9 % ДН.

Перловка с тушёнкой или с котлетой вкусняшка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (PereVOZ @ 3 мая 2026 в 18:14)

Цитата (Polyakov @ 3 мая 2026 в 18:13) Стенки горшочка как трубы канализационные. Ага, а колбаса на хуй похожа - зашквар.

...а икра кабачковая?

Цитата (YaTip @ 3 мая 2026 в 18:39)

Именно что хрючево. Зачем есть эту дрянь, если нормальной еды полно? Ты же не в армии сраной.

Почему-дрянь?
О вкусах-не спорят.
ТС же ради срача тему поднял. В чем-прав! ЯП для этого и существует.
Взять рябчик говяжий (это часть икры (мышца такая)). Да, с лучком и гречкой. А..? Эх!
Гречку куча народа не ест. Но, почему, если Вам не идет-дрянь?

Monolit7
"Не, спасибо, я ее в армии наелся)))))))))))))"

Армия мне нелюбви к перловке не дала. В офицерской столовой её неплохо готовили, да и выбор был.
Дома иногда ем, жена умеет её готовить.
Это сообщение отредактировал Lonesomewolf - 3 мая 2026 в 19:13

Цитата (cesis13 @ 3 мая 2026 в 18:26)

Кто в армии служил, перловку ненавидит.

Кто умеет готовить- обожает и сейчас.

Да вы ухуели?
Перловка им в Армии не нравилась.
Вы походу гороховое пюре(зелёное такое, как блювотина) не ели в армии.
Вот это точно отвращение. 🤮
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС,ты молодец,не делаешь из еды культ и готовишь из того что есть не выёбываясь и не понтуясь.А перловка,если её приготовить по человечески,вкусна и нажориста.Пережарку обязательно,лук с морковкой и колер добавляют и аромат,главную составляющую,с пережаркой и мяса не надо.

Я сам после армии долго перловку не ел,а потом когда начал для рыбалки готовить,ну и естественно пробую (жена шутит что для рыбы готовлю лучше чем для нас).И так получилось что обычной дешёвой не было и купил отборную,в пакетиках,и такая она сука вкусная получилась,что половину в прикормку заебенил,а половину сам сожрал как гарнир.Так и начал хомячить иногда.

Домашняя ни в какое сравнение с тем что готовят в армии не идёт.Тут и специи и зелень и мясо.В сочетании просто ахуительно.

Молодец ТС,никого не слушай и лопай в удовольствие.

Цитата (Alex88 @ 3 мая 2026 в 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Служил с 91 по 93 год. Так у нас основная еда была ячневая каша. Перловка или пшенка с горохом была за праздник.
Так что все относительно.

Цитата (KVV66 @ 3 мая 2026 в 18:45)

Одна из самых вкусных круп от которой у меня нет изжоги, вкуснейшая каша но готовить долго.

Полба и булгур так же занимают достойное место на столе.

Цитата (Polyakov @ 3 мая 2026 в 18:13)

Стенки горшочка как трубы канализационные.

Ты, наверное, никогда не готовил в горшочках.
Кипело же, набрызгало, припеклось.

Цитата (Alex88 @ 03.05.2026 - 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Такая же хуйня, за два года съел столько овса что до сих пор стыдно лошадям в глаза смотреть 😄
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (poiloff @ 03.05.2026 - 19:16)

Полба и булгур так же занимают достойное место на столе.

Интересно где у тебя на столе недостойное место и что его занимает
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (кинолог @ 3 мая 2026 в 18:18)

Аналогично, только я её предварительно обжариваю на сухой сковородке.

А что перловку не обжарил? Тоже неплохо.

Я, когда женился, сказал жене, что перловку не ем. Я её в армии наелся. На всю жизнь.
Она вздохнула, пожала плечами и теперь тоже не ест её.
Уже 40 лет как))

Цитата (кинолог @ 3 мая 2026 в 18:08)

Это просто и вкусно.

Не порядок, так дружище ты до рассольника докатишся или рецепта Похлебкина и будешь по утрам вкушать.

Осуждаем

Пы.сы. Чудесный рецепт был найден в книге Вильяма Похлёбкина «Тайны хорошей кухни»:

• 1 стакан крупы
• 1 литр холодной воды для замачивания
• 2 литра молока для варки

Крупу промыть, залить водой на 10-12 часов (или на ночь). После воду слить, перловку засыпать в подогретое до 40 °C молоко. Продолжать нагревание на плите в открытой кастрюле, после закипания молока проварить 5 минут. Затем закрыть кастрюлю крышкой и переставить на водяную баню. У Похлебкина говорится, что вода во второй кастрюле к этому моменту уже должна кипеть, но для удобства и безопасности я ставлю в теплую воду и довожу до кипения, когда вся конструкция уже собрана. Так же на дно большой кастрюли я кладу металлическую подставку, чтобы предотвратить контакт каши с огнем. Большую кастрюлю я так же закрываю крышкой, чтобы не было необходимости доливать воду в процессе, и чтобы избежать превращения кухни в парилку. Время варки - 6 часов. Рецепт не предполагает помешивания, т.к. при таком способе варки каша не подгорает, не садится на дно, не убегает. Эмпирически поняла для себя, что мне больше нравится когда крупы побольше (на 2 литра молока беру 1,25-1,5 стакана перловки), в таком случае лучше помешать кашу через час после начала приготовления. Так же за час до конца добавляю пару ложек сахара и опять же мешаю. В остальном же следую оригинальном рецепту. © Мета Фейт

овсяные хлопья бери. без замачивания, разбухают за 10 минут, в сковородку с готовым мясом+водички

Цитата (кинолог @ 3 мая 2026 в 18:16)

Цитата (Alex88 @ 03.05.2026 - 18:10) в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года! Нагулялся, 27 лет в стою.

дармоед

Цитата (Alex88 @ 03.05.2026 - 18:10)

в армию прогуляйся, наешься перловки на всю оставшуюся жизнь! сам перловки и пшенки не ем с 1988 года!

Ты просто кроме как армейской перловки нормальной каши не ел...
Размещено через приложение ЯПлакалъ