Почему сельдь не жарят и не кладут в уху, раз она такая вкусная: что не так с этой рыбой

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Vas0109 30 апр 2026 в 21:30

Приколист • На сайте 11 лет

Цитата (alex71rnd @ 30.04.2026 - 18:11)

Морская. На нерест весной из Азовского моря в Дон идет. Сейчас сезон как раз. И соленая, и запеченая на углях - огонь! В середине мая в х. Арпачин Багаевского района Ростовской области будет фестиваль донской селедки.

Есть и Донская селёдка, которая обитает в реке Дон

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ikota1974 30 апр 2026 в 21:38

Юморист • На сайте 12 лет

Че за бред? Мы на Дону на рыбалке в коптильне горячего копчения готовим, тоже самое что жареная, просто супер.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Rukonstrukto 30 апр 2026 в 21:38

Ярила • На сайте 9 лет

Буквально полчаса назад съел жареного ЗАЛОМа (Каспийская сельдь) под стаканчик Совиньон Блан собственного изготовления. Просто прелесть. Жареная донская сельдь может претендовать на ТОП жареных рыб. ТС дундук.

uran237 30 апр 2026 в 21:42

Нестабильный • На сайте 11 лет

Ну да не жарят, если только соленую. А свежую жарят. В г. Ковров, в 1995 жрал пол года жареную каждый ужин. Повара жарили ее до состояния чипсов, с зеленой картошкой из порошка заходило на ура, а выходить было нечему. В учебке еда сгорала в молодом организме солдата без следов. А если на человеческой кухне свежую, не соленую, сельдь приготовить, да в сметане, то очень даже и нормально получается. Правда от салаки по вкусу отличить сложно.

gumar75 30 апр 2026 в 21:44

Шутник • На сайте 4 года

Сельдь жарят, потом хлеб , масло и филе жареной сельди с чаем Обалденно!!! Советская гавань 94-95 года

Размещено через приложение ЯПлакалъ

RedMoon123 30 апр 2026 в 21:46

Ваш хозяин • На сайте 15 лет

Жарят на ура. Помимо того, что солим и коптим.
И я жарю.
И жена.
И нам нравится свежемороженая жаренная селедка.
Хуйня все это.
Сельдь СМ нужно уметь выбирать!

Конечно если ее сто лет назад выловили, и пока она до прилавка доехала - ее сто раз успели разморозить и заморозить снова - то хуйня а не сельдь.

Позволю себе спросить, а селедка горячего копчения в коптильне - это не жареная?

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 30 апр 2026 в 21:46

seteolavidor 30 апр 2026 в 21:46

Ярила • На сайте 7 лет

Патамушта Господь создал селедочку-с-лучком- картошечкой-укропчиком- под-водочку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ступед 30 апр 2026 в 21:46

Ярила • На сайте 8 месяцев

Как не жарят. Вы к вьетнамским студентам загляните.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

seteolavidor 30 апр 2026 в 21:47

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (seteolavidor @ 30.04.2026 - 21:46)

Патамушта Господь создал селедочку-с-лучком- картошечкой-укропчиком- под-водочку

Чтобы человек полюбил холод

Размещено через приложение ЯПлакалъ

чревоугодый 30 апр 2026 в 21:48

Весельчак • На сайте 4 месяца

Цитата (Кнехт65 @ 30.04.2026 - 17:57)

Нам в армии селёдку просто ошпаривали кипятком, а потом посыпали смесью перца и соли. Называлась - сельдь бланшированная. Сколько я метров её съел....

Служил на КСФ 92-93 жрали селёдку всех видов,был эксклюзив блдь,гороховый суп с селёдкой...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Игорьсаныч 30 апр 2026 в 21:48

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (godjira @ 30 апр 2026 в 19:18)

не знаю как насчёт селёдки, но мойву жарить это писец. короче друг жарил как то - вонь,дым. получилось вкусно, особенно под водовку. но по приходу домой мне сказали сымать всю одежду до трусов тут же у дверей и топать в ванну.

Кулебяки из мойвы замечательные. У меня бабушка в деревне под Архангельском постоянно их делала

alexeymc 30 апр 2026 в 21:55

Ярила • На сайте 15 лет

Жил в общаге с иностранцами дак китайцы жарили в молоке солёную селёдку, потом ели её с хлебом делая бутерброды... Запах был пипец на всю общагу.

CarabineR 30 апр 2026 в 21:57

стрелок-садист фанат координат • На сайте 14 лет

Цитата (pticeed @ 30 апр 2026 в 17:54)

Всякий, кому случалось жарить селедку дома, знает, что такие кулинарные эксперименты обходятся очень дорого. Дело в крайне специфичном запахе этой рыбы — он настолько сильный, что не выветривается неделями

Вспомнилась солдатская столовая в в/ч 73903 в городе Павлоград : повара - молдоване ухитрились таки убедить нач по тылу пожарить селёдку! Гражданские обходили часть за 2 квартала, отменили автобусный маршрут мимо учебки до Магдалиновки и Лозовой, с тополей вместе с листьями попадали грачи, в речке Волчьей рыба с лягухами, тритонами и раками мигрировали в Днепр, на химзаводе объявили тревогу - сработали аварийные газоанализаторы! На следующее утро даже солнце не взошло!
Гарь стояла от учебки до вокзала всю неделю...

Это сообщение отредактировал CarabineR - 30 апр 2026 в 22:03

МилаБелик 30 апр 2026 в 21:59

В перипетиях жизни передряг • На сайте 12 лет

У приятельницы в соседях были алкаши. Однажды они вздумали жарить солëную селëдку. Вонища была на весь подъезд. Жильцы их чуть не убили.

gopnikok 30 апр 2026 в 22:00

Приколист • На сайте 2 года

Фига се как много людей с вьетнамцами жили, в моей общаге индусы в основном) а селёдка всем нравится)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

vinkin 30 апр 2026 в 22:01

Ярила • На сайте 15 лет

Пиздец как много слов. А просто не вкусно не достаточно? Надо именно почему? А почему моча оленя не такая солёная как у лося? Или почему яйцо пингвина не такого оттенка как у курицы. Так все разное. Епта.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

HerSDubinu 30 апр 2026 в 22:02

Ярила • На сайте 9 лет

Чушь написана, свежей полно в любом магазине, не очень популярна по причине костлявости, всё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

губкаПОП 30 апр 2026 в 22:05

Шутник • На сайте 2 месяца

Почему это сырая не продается? Еще как продается, да и жареная очень вкусная и не настолько пахучая, как вареная

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PankovIV 30 апр 2026 в 22:05

Весельчак • На сайте 7 лет

Свежая сельдь в уху в самый раз. Хоть бы раз попробовали, прежде, чем писать. Жареную не пробовал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PankovIV 30 апр 2026 в 22:08

Весельчак • На сайте 7 лет

Вспомнилось из Лаэртского - Вьетнамец играет на арфе, наевшись селёдки жареной...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PavleyPlakal 30 апр 2026 в 22:09

Шутник • На сайте 12 лет

Донская сельдь-шедевр! Привет рынкам Ростова, Аксая и Азова,где по утрам всегда можно затариться, как и другой рыбой на любой вкус.

Jamazaka 30 апр 2026 в 22:11

Ярила • На сайте 9 лет

В Германии тоже жарят, в консервах продают, правда туда столько уксуса херачат, что я это есть не могу.

Bug 30 апр 2026 в 22:13

Дедушка ЯПа • На сайте 21 год

-1

Цитата (pticeed @ 30 апр 2026 в 19:54)

Почему никому не стоит жарить селедку и варить из нее уху?

Купил как то консерву с селёдкой от великого "доброфлот"а.
Не знаю, что творилось у них в месте, где они это изготавливали, но в хате неделю воняло точно! Кто же мог подумать, что они селёдку сварят и торговать начнут.
Отзыв на отзовике даже пришлось оставить, чтобы людей предупредить.

Dima80 30 апр 2026 в 22:15

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (Vas0109 @ 30 апр 2026 в 17:57)

Донская селёдка очень вкусная из нее уха, а так же если пожарить

2 дня назад на решетке пожарили Донскую селедку, очень даже не плохо получилось.

ant0xa 30 апр 2026 в 22:16

Приколист • На сайте 16 лет

Вьетнамец играет на арфе
Наеевшись селёдки жаренной

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

16 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 185
13 Пользователей: Sleepwa1ker, veanim, FelisLynx, Зингельпупер, ShurinVA, Периндоприл, Амыч, juk1975, Fomka2000, sobiz, haps, capriceNN, Kurgan8501