Сколько ни делала по рецептам Яп-Кулинарии, ни разу проколов не случалось. Вот и на чебуреки решилась в первый раз в жизни. Получилось )
Вывод: лука надо было положить ЕЩЁ больше (делала 1/3, у Пчёла больше), но всё равно сок был.. И в фарш добавила ледяную крошку из крепкого бульона (как у Saha5). Тесто: у Пчёла 2/3 стакана воды - сегодня сделаю 1 стакан воды (крутоватое ибо получилось), в остальном соблюла рецепт. Жарила на плоской сковороде, куда аккурат 2 шт. помещаются. Всего из указанного объема получилось 7 шт. Порции теста делала по 70 г, получилось нечетное количество, надо было как у автора - 60 г, тогда бы вышло 8 штук). И да - сегодня куплю колёсико, а то зубчики вилкой нечёткие получились. Спасибо!) "Первенцы":
Это сообщение отредактировал Salavei - 7 апр. 2015 г. в 00:42
ati Самое главное - никакого сильного задымления кухни не получилось! Вытяжка и всё нормально) Масло - две заливки, чтобы горелым не пользоваться. В общем - пробуйте и воздастся))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com