Яичница по болгарски: обжариваем лучок (1 средняя головка), добавляем нарезаный ЗЕЛЕНЫЙ или КРАСНЫЙ болгарский перчик (1 шт.), немного обжариваем (тушим на мебленном огне до полуготовности), добавляем натертого сыра, перемешиваем, добавляем яйца и натертую цедру лимона. Выкладываем и украшаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком! ОООчень сытное блюдо!
Это сообщение отредактировал pilligrimm01 - 19 мар 2015 в 13:04
А мне нравится с паэльей. Покупаете пакет смеси "Паэлья", обжариваете до готовности и заливаете взбитыми яйцами. И на медленный огонь под крышкой до готовности яиц. Красиво, вкусно и нажористо
Самый смачный омлет делаю так - болгарский перец и помидоры (без жидкости с семенами), режу небольшими кубиками, обжариваю на быстром огне. Яйца взбиваю с молоком, до пены, соль по вкусу. Заливаю ими перец с помидорами и жарю под крышкой до состояния, чтобы сверху было немного жидко. Потом посыпаю мелко рубленным укропом, тертым сыром и отправляю в духовку, чтобы сыр подрумянился. Получается охуенски вкусно!
Шакшуку постоянно делаю, когда есть свежие помидоры. Не знал, правда, что это так называется.
Забыли упомянуть ёку. Из тонкого теста с яйцами и сыром. Достойнейший кандидат в список вкуснейших вещей. Не знаю даже, где и кто ее сейчас может правильно сделать...
1) 3-4 яйца, отделить белки от желтков, оставить 1 желток (остальные либо на выброс, либо для домашнего майонеза оставить) 2) замочить овсяные хлопья (2-3 столовые ложки без горки) крупные в кипятке на 15 минут, слить воду после этого 3) яйца, размягшие хлопья, молоко (100-150мл) в блендер и взбить хрошенько 4) вылить на нагретую сковороду на мелком огне под крышку. готовить 10 мин ~ до готовности 5) сверху можно зеленого лучка
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com