ЭтаНиБургеры

Цитата (seva59 @ 28.06.2026 - 16:26)

Мужчина должен уметь готовить. Иначе одни макароны будет есть))

А я люблю макароны. 🙂 в любом виде.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lellik79 @ 28.06.2026 - 19:09)

Я один не понимаю,почему готовит мужик? Не мужицкое это дело у плиты стоять. Мужик должен пиво пить,а не готовить.

Ты, мужик, если без бабы вдруг останешься, с голоду помрёшь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я когда делаю, всегда лук и сало добавляю. Без этого просто бутерброд получается.

Вот, нашел фотку своих булочек. И вкуснота, и загляденье из таких бургеры делать.

Цитата (seva59 @ 28.06.2026 - 16:26)

Мужчина должен уметь готовить. Иначе одни макароны будет есть))

Мужики не готовят, они едят ингредиенты
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (aston4 @ 28.06.2026 - 19:46)

пиво из кб ульяновское

Раньше было в Рязани русское, теперь российское.Моча,пиздец
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Klientt @ 28 июн 2026 в 17:02)

Цитата (sfgk @ 28 июн 2026 в 16:00) Klientt, сковорода из нержавейки? Хороший выбор. Ваще не нарадуюсь.

Зачем ты так с яйцом? Жидкий желток это ж самый смак, Или это для демонстрации нержи?)

Цитата (Hiksks @ 28 июн 2026 в 19:05)

Зачем ты так с яйцом? Жидкий желток это ж самый смак, Или это для демонстрации нержи?)

Видео снимал, чтобы показать, что не прилипает. Для яиц/омлетов у меня есть сковорода с антипригаром.

Так-то моя жена любит глазунью, а мне нра, когда перевернуть, и сразу же на тарелку. Тогда желток остаётся жидким, а весь белок - белым
Это сообщение отредактировал Klientt - 28 июн 2026 в 20:15

Афторитетно заявляю: эта ниплоф!

Цитата (Hiksks @ 28 июн 2026 в 20:05)

Зачем ты так с яйцом? Жидкий желток это ж самый смак, Или это для демонстрации нержи?)

Я одно время тоже любил яичницу, обжаренную с двух сторон.

Аж слюни потекли, пойду бургер заточу👍
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Klientt @ 28.06.2026 - 18:37)

Нет! Реакция Майара НИКОГДА не появится при классическом тушении. И основная причина -- это упомянутая тобой температура. Тушение -- это вода. А температура воды в принципе не может быть выше 100°C. Для Майара же нужно выше ~150°C. Пергамент на решётке гриля, да ещё с двух сторон, прямо противодействует этой реакции. Он укутывает мясо, вода (мясной сок) не испаряется и не стекает по решётке, а образует водяную подушку, в которой и происходит "тушение" котлеты. Посмотри на своё 4 фото. У тебя же белок выступил со всех сторон - верный признак варения(тушения). И нет никакой корочки. Например.

Ок, попробую
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот мои

Цитата (Мартыыын @ 28 июн 2026 в 16:36)

Такой скушал бы с удовольствием. По мне так нормальный бургер. Не предлагает никто, к сожалению. Плюсанул. Самому так заморочиться ради красивого бутемброда с каклетой – да боже упаси. Не делайте из еды культа © Остап-Сулейман-Берта-Мария-Бендер-бей

0,5 фарша, лучше свежего, булки, соусы, огурцы, помидоры, лук, салат, сыр квадратами для бургеров, булки продаются в любом Магните и т.п.
Булки разрезаем пополам, обжарили внутреннюю сторону, тостер, сковорода, и т.д.
Котлета, обычная крышка от закручивающейся банки 2-3 литра, без разницы, чуть соли, чуть перца, набил фарша, сверху также, чуть соли, чуть перца. у меня плита на 6 положении, жарю на 4, поджарился низ, переворот, по времени около 3-4 минут, в конце смотрим, что бы прожарка была с обоих сторон. Нижняя часть булки, уже поджаренная, соус, верхняя так же.
Остальное, кому как, у меня снизу вверх салат, помидор, огурец, лук, кольцами, потом котлета, сыр, лучше на горячую, зажимаем, и по середине булки проткнуть зубочисткой. Вариантов куча, как что ложить.
8 бургеров, грубо 1 час+-
Это сообщение отредактировал Barnau - 28 июн 2026 в 21:16

Сволочь ты ТС, у меня мак и точка открыли в 50м от дома, а я уже захуячил шаурму и пива с чипсами, теперь блеать бургеров захотелось!